果蔬拱卫肉食，这是个赤果果的肉食性社会啊，无肉不成宴席的端方风行了几千年，到现在重视摄生的当代也未曾窜改。
“接下来，让我们用热烈的掌声，欢迎300位少年厨王登上赛场。”
震惊人的除了灶台厨具以外，另有广场前面那一大排冷柜，冷柜里放着各种百般的措置好的植物性食材。冷柜的两侧摆放着更大的木架，木架上摆放着非常齐备的果蔬类食材。在它们前面另有一大堆的厨具，有铁玄色的、有暗银色的、另有铮亮的不锈钢的。
手的仆人是一个略微显胖的男生，看起来比唐墨还大一两岁，他本想硬抢，但看到唐墨那慑人的目光以后，敏捷撤销了这个动机。他恍忽间有一种被饿狼盯上了的惊骇感。
主理方把比赛地点放在这里，较着有着鼓吹厨师黉舍的目标。
主持人登台、佳宾先容、宣讲比赛主旨和比赛法则等等，唐墨一行人在参赛职员等待区足足等了半个多小时，主持人的话语才终究转到这才比赛的闲事上来。
不但有伴随孩子来参赛的家长，另有很多慕名而来的观众，目测一下怕是有两三千人，把本来很宽广的活动广场都给挤满了。
到厥后唐墨练习这道菜初有所成，也明白了只要把握以下三个要点，便能够做出很高质量的“葱爆羊肉”。
固然主持人说那边有充足充分的食材，但他们还是怕本身想要的食材被人捷足先登，本身捡了劣等的尾货或者抢不到，这都会对本身的成菜菜品有极大的影响，很能够会导致本身在赛场上得胜。
唐墨快速挥刀，刀身与羊肉纹理成九十度角，如许能将羊肉纤维堵截，如许切好以后，制作出来的羊肉口感才是嫩的，不然就变成柴柴的羊肉纤维，吃起来口感极差。
300人来到广场上以后，遵循序号也排成20乘15的方阵，直接交叉向进步入比赛区，出来以后，面前的灶台编号就恰好与本身胸前的号码牌对应。
“好了，话未几说，你们最多有2个小时的时候停止烹制菜品。现在……”主持人拉长尾音，大手举高，再用力挥下，大吼道，“少年厨王桂省海选赛，正式开端！”
“民以食为天。”前人诚不我欺也。
300个红色身影一窝蜂冲向食材架，这是多么壮观的场景啊！就像是一群红色胡蝶，全都扑闪着翅膀涌向披发着芳香的鲜花一样。
唐墨刚把肉抓进本身的菜篮子，中间就俄然伸出一只手来。只不过那只手慢了半拍，必定只能白手而归。
300套厨具排成整整齐齐的方阵，给人狠恶的视觉打击。唐墨咽了口唾沫，眼里不由地升起一阵阵镇静感。
单单一次海选比赛就有这么多观众猎奇围观，可见美食的吸引力是有多大。
黉舍的活动广场上摆着一套套光亮洁净的灶台厨具，20排、15列，整整300套，与徒弟刚才所说的300人参赛刚好符合。
在火候上，就要凸起一个“爆”字，肉下锅后要用烈火快速把肉爆熟，才是最隧道的制作“葱爆羊肉”这道菜的精确体例，火小了，多炒10秒，那就完整不对味儿了。
如许的300人厨艺大赛实在是太刺激了，想想最后一刻在300人的围攻中凸起重围的成绩感，就足矣让人热血沸腾。如果能够夺冠，那就是踩着299人的头顶站在最高颁奖台啊，已经开端实现了站在“天下之巅”的小胡想了。
这道菜在节制火候的同时，还要严格节制这道菜中羊肉的分量。如果炒制超越一斤以上的羊肉，非论火力多猛，火力都会因为量大而当即降落。如许会导致炒制的肉很轻易出汤，菜的质量就很不好把握，呈现这个成果，已经不能算是正宗的“葱爆羊肉”了。