毒舌女王谢丽率先脱手，夹起一块连皮带肉的鸭肉送入嘴中，细细咀嚼以后，说道：“肉质酥、味暗香，对这道菜的精华掌控的已经很到位了，看来这位选手做这道菜的次数必定很多，能够是来自家传。”
练东盛说：“工夫很踏实，是个好苗子。”
比主菜品更夺人眼球的就属侧角上的摆盘了。
壮硕男选手面前一亮，答复道：“是的评审爷爷，我家是开饭店的，我学厨艺也有几年了。我们有天下文明的烤鸭、樟茶鸭子、酱板鸭、三杯鸭、三套鸭、八宝鸭，有的乃至已经全天下着名，但我们的榕城荷叶鸭一向打不响名声。是以，我们想通过此次比赛，把这道菜带给天下群众。”
练东盛则是直接剖开鸭肚子，取出内里填塞的馅料，咀嚼几下开端点评：“这里头包含了瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、干香菇丁、炸香荔丁、虾米等等，料很足，都是我们省区的代表性干货，很具有我们省区的特性风味，不过酱油的量较着放地多了些，袒护了一部分食材的味道。”
此中，又以一名男选手的菜品“腐乳蒸排骨”最为亮眼。
“总结得很不错，好了，你能够下去了。”练东盛暴露一副笑容，不过他笑起来更显得他满脸横肉，倒是有几分屠夫的即视感。