4.放在室外通风处晒至外皮收缩。
做法：
常照文把黄瓜洗净后用盐和碱面腌了起来，看了看时候，现在已经十一点了，菜谱说要腌一夜，但并没有写一夜详细是多少时候，这个菜谱充分阐扬了中餐随便的特性，不管是主料、辅料都没写详细数量，全数适当随便。不过或许因为有了农场不平常的食材，多放一点少放一点味道都不会错，只是各有千秋罢了。
6.将晾晒好的黄瓜放出来腌制，一天后便可食用。
获得酱青瓜的菜谱后，常照文也不敢多做，他就挑了十来根黄瓜，这个菜谱也很平常，需求的配料也不算特别，自从前次做菜发明家里没有蒜后，常照文充分接收了经验，通例的调料、葱姜蒜香菜、花生之类的东西家里都备齐备了。
“那我这个笔墨秘制酱青瓜你吃吃看如何？”常照文停下了手里的活，从柜子里取出了一个玻璃瓶递给了季飞。
因为黄瓜产量的减少，加上买卖的炽热，常照文率性的把开店时候推早退了下午四点半，只做晚市，至于关店时候不定，一旦当天筹办的食材卖完就立即关店，凡是停业时候不会超越两个小时，这点让客人怨声载道。但是抱怨归抱怨，想吃的人还是定时来列队。
另一方面定出399元一瓶的代价，包管了高额的利润，有了利润的支撑，也能毫无顾忌的持续在推行和营销方面投入。
接下来画风突变，总算不再是徐倩玉和常照武两母子夸大的报告品牌故事了，画面拍摄的是所谓的黄瓜莳植基地，画外音几次夸大这里的黄瓜遴选宝贵种类，灌溉火山矿泉水，包管果实富含矿物质、口感鲜甜……最后打出了上市代价399元/瓶，出品方是常氏餐饮个人的新武酱园。
常照文嘲笑一声，这完整就是鬼扯，酱青瓜明显就是爷爷他在农场里拿到的菜谱。但是告白毕竟是告白，鼓吹品牌文明甚么的，总归要搞点高大上的故事来讲讲。
5.锅内插手老抽和生抽，老抽和生抽参半，插手适当白糖，顺次插手花椒、大茴，熬制完成后晾凉备用。
常照文拿着菜谱的手不自发的开端颤栗，他只感觉内心荡漾不已，久久难以安静。这个酱青瓜就是鼎鼎大名的常家秘制酱青瓜，是爷爷的成名之作，也是常家能够发财的开端。
“对了，现在阿谁爆红的酱青瓜如何没看你发研讨文啊？”胖将军有点猎奇。
“酱青瓜，你是说的这个吗？”季飞从脚边的纸袋里拿出了一个青花瓷瓶放在了桌面上。
身边的新奇黄瓜已经未几了，明天还要留着开店，田里因为他施了催种肥，在将来相称长的一段日子里都会减产一半。
1.黄瓜洗净晾干。
“新武酱园的复刻版常家秘制酱青瓜？”胖将军拿起了瓶子看了一眼，也从本身的包里拿出了一个不异的瓶子，“嘿，真是巧啊，明天别人送了我几瓶，我还特地带了一瓶给你想让你归去研讨呢！”
3.黄瓜腌好后挤去水分。
胖将军摸了摸本身的肚子，比来每天吃拍黄瓜，油腻的东西也吃的少了，仿佛肚子也小了很多。连整天让他少出去用饭的老婆，也不再禁止他了，或许下次能够把老婆也带过来尝尝这个甘旨。
2.将黄瓜放在洁净的容器内，撒上盐和少量食用碱面，腌制一天一夜，在腌制的过程中，要多对腌制中的黄瓜簸动几次，操纵撞动逼出黄瓜本身水分。
不会吧？莫非常家人也获得木桶农场的黄瓜了？常照文满腹疑问的点开了告白的视频，开篇就是常照武和他妈妈徐倩玉两人讲诉甚么常家秘制酱青瓜的故事，说配方是光绪年间祖上传下来的。