这就是真正的玄玉手……这一手，也是龙须拉面的最高奥妙――玄玉涡旋。
“……”
王哲眼眸闪动，死死的看着锅中化开的高汤。
王哲猛地昂首，没好气的朝陈管事瞪了一眼，只一眼，看的陈管事如坠冰窟。
面条如同发丝普通晶莹闪亮，汤底透明如同虎魄，没有一丝杂质，却泛着镜面般的莹润光芒，令人刹时食指大动……这道面，看上去极其浅显，但诱人的浓烈香气，一下子能刺激到人最本质的味蕾。
“好了！”
一口入喉，王哲只感受浑身的毛细血孔和汗腺都舒张了开来，身材更像是涌出了一股力量似的！
滋！
王哲的眼眸死死看着高汤，嘴角都忍不住留下口水……实在是这汤香味诱人，跟着搅拌，全部案板前，满是各种浓汤的纯粹骨香，把民气里底最深沉的美食巴望，全数完整的激起出来。
“好了，给我吧！”
这故乡伙，要你多管闲事？！
这……这的确太甘旨了！
搅动越来越快，罗修双手如同飓风普通。
但下一刹时，他喉结还是很不争气的，忍不住咽了下口水。
陈管事，也是紧挨着王哲，一丝丝口水滴下来，王哲都没发觉到。
“我！”
罗修的手俄然动了。
“我来……”
王哲擦了下口水，在那说着……他身后更是围上了一帮饿狼普通的门客，他们眼中只要罗修做的美食，连带王哲的身份，明显都忘了。
王哲白净的脸上顿时一红。
丢人啊！
他们只想……吃一口这拉面。
“太香了……”
一碗龙须拉面，顿时如同艺术品普通，闪现在世人的面前。
龙须拉面，顿时完美出世。
他何曾见过，王哲如此对他？
咕嘟――
炖锅中的沸腾高汤，在惯性的感化下还是缓慢的扭转着。
“嗯，好了……谁先尝一下？”
“咳咳！”
“你――”
破水保面，是指将沸腾的高汤搅成旋涡状，使得整锅高汤固然温度达到了沸腾点，却不沸腾。
此时现在，他的手俄然变成了乳红色，在腾腾热气的蒸腾中，好像晶莹明珠普通通透，蒸汽固结成的水珠在他手上呈现时，令人不由得想起了一句诗：沧海月明珠有泪。
等候龙须面开的时候，无疑是煎熬的……王哲读秒如年的看着高汤，而后看到一根根晶莹剔透的面条，在高汤中四散飞舞。