首页 > 穿成农女后,靠卖螺蛳粉发家致富 > 第50章 红薯糖水
杨奶奶也跟着,听到方才叶竹和柴大叔的对话,杨奶奶不免问一句“新店铺,竹儿是筹算卖何物?”
柴大叔不解转头看着叶竹。
叶竹又把红薯洗洁净去皮,切成滚刀,锅热放姜片和红薯炒几下,插手水煮一刻钟后又放入红枣,再煮一盏茶工夫插手红糖枸杞煮一会,最后放入煮好的黑芝麻汤圆。
红薯淀粉晒干后,红薯淀粉和水一比一的比例调和均匀上锅蒸,蒸一层熟了再往里加淀粉糊,一层一层蒸熟后放冷风干几天,最后把它刨成丝,刨成的丝晒干,就是红薯粉了!
柴大叔从荷包子取出两银币来,晕车坐一旁椅子上歇息的杨奶奶忙找补。
“过后新店铺补葺好了,可否向柴大叔预付所需的肉?或是给柴大叔一成的红利互换?”叶竹朴拙看着柴大叔,又看了看她这店铺,神采淡了下来“现在经了这事手头不余裕了。”
红薯洗洁净削皮,当代没有破壁机,叶竹找了块铁片扎上几个孔,把红薯往铁片上擦,过滤残渣,洗出淀粉,再静置沉淀就获得红薯淀粉了。
“那祖母觉着这能卖几个钱?”叶竹笑问道。
“张大大哥,你晓得的一共多少灾黎,是全数吗,他们都去哪了?先前在茅草屋那日,你一吹骨哨就来了一群人?”叶竹没有接过张大的问话。
一碗又甜又暖又糯的红薯糖水便好了,碗中红是红,绿是绿,白是白搭配着让人一看就面前一亮。
“柴大叔留步,确还真有事。”叶竹忙挽留道。
叶竹内心百感交集承诺了一声,同张大他们说了新店铺的事。
“当日祖母那样说,可现在越到日子开张,祖母这心就越不安,万一无人……”杨奶奶看着锅里的芝麻,不敢往下说。
听到杨奶奶如此说,叶竹顿了顿手,心中数着日子,笑着道“好!”
厨房是先补葺好的,在间隔店铺里另有六日完工时,叶竹又在厨房忙活了。
杨奶奶腌制的酸菜也能够吃了,杨奶念叨着不能食言,把酸菜送到城里给赵大叔,赵大叔的店铺中很快就上新了酸菜烧饼。
杨奶奶“哎”一声,把黑芝麻盛出来,叶竹趁热把黑芝麻碾成粉,插手白糖和猪油,拿到井水里冰一会。
梅干菜烧饼有咸有甜,酸菜烧饼酸酸脆口,酸味恰好中和了肉馅的腻,各有各的特性。
“柴大叔,我是信赖你的为人的,我只是猎奇,为何会一月比一月少,是他们把肉肠的做法学了去?还是说肉肠不好卖了?”叶竹把账册递回给柴大叔。
“竹儿已想好对策。”叶竹笑意满满说着,看向锅里的芝麻“祖母已经很香了,是时候出锅了。
“好说,到时你提早几日同我说便好。”柴大叔说着摆手走开了“能够给你预付,红利就罢了。”
叶竹扣问赵大叔时,赵大叔慷慨道店铺两旁的空位都是他的,随便挖地窖。
“赚很多,用很多,倒不如能糊口便好。”柴大叔摇点头,也没说个详细启事“就是连带你红利少了些,看你这也有事,我就先归去了,有甚么需求帮手的固然开口。”
张大又向叶竹说方才苏蜜斯的丫环带着食盒来过,晓得店铺本日不能试吃便归去了,留下一句话:我们蜜斯说有帮得上的固然开口。
叶竹在一旁把买来的糯米粉一半加菠菜叶捣出来的汁,一半加水别离搅拌成絮状,揉捏成一绿一白的光滑面团。
“店主这又做甚么吃食?”劈柴的张二看到叶竹拿着一大碗出来,不由停动手中的斧头,两眼放光问道。
挖地窖用了四五日,把红薯从茅草屋运到地窖中也用了四五日。
杨奶奶本来种的那亩菜也恰好收成,全拿来腌了做酸菜。别的三亩,一亩种了秋豆角,一亩种了萝卜,还剩一亩也拿来种了做酸菜的芥菜。