首页 > 穿成农女后,靠卖螺蛳粉发家致富 > 第50章 红薯糖水
柴大叔不解转头看着叶竹。
叶竹内心百感交集承诺了一声,同张大他们说了新店铺的事。
“好,晓得了。”叶竹点头回声,起家往隔壁店铺去。
等黑芝麻凝固后团成团,包进糯米粉里做成黑芝麻汤圆。
柴大叔从荷包子取出两银币来,晕车坐一旁椅子上歇息的杨奶奶忙找补。
张大又向叶竹说方才苏蜜斯的丫环带着食盒来过,晓得店铺本日不能试吃便归去了,留下一句话:我们蜜斯说有帮得上的固然开口。
“嗯,好喝,整小我都和缓了。”杨奶奶喝了一口,由心叹道“这色彩也别致。”
“店铺估摸着另有六日便能完工,祖母已看好日子,完工三今后八月初二便是好日子,到时可开张。”杨奶奶按叶竹的叮咛在炒黑芝麻。
“当日祖母那样说,可现在越到日子开张,祖母这心就越不安,万一无人……”杨奶奶看着锅里的芝麻,不敢往下说。
听到杨奶奶如此说,叶竹顿了顿手,心中数着日子,笑着道“好!”
红薯洗洁净削皮,当代没有破壁机,叶竹找了块铁片扎上几个孔,把红薯往铁片上擦,过滤残渣,洗出淀粉,再静置沉淀就获得红薯淀粉了。
“过后新店铺补葺好了,可否向柴大叔预付所需的肉?或是给柴大叔一成的红利互换?”叶竹朴拙看着柴大叔,又看了看她这店铺,神采淡了下来“现在经了这事手头不余裕了。”
秦房东这店铺一时半会也没租出去,便宽大叶竹多放几天东西。
叶竹在一旁把买来的糯米粉一半加菠菜叶捣出来的汁,一半加水别离搅拌成絮状,揉捏成一绿一白的光滑面团。
一碗又甜又暖又糯的红薯糖水便好了,碗中红是红,绿是绿,白是白搭配着让人一看就面前一亮。
红薯存放太久淀粉含量会降落,也为了制止红薯抽芽,一面紧赶慢赶把红薯粉做出来,一面特地在新店铺旁挖了个地窖。
“店主这又做甚么吃食?”劈柴的张二看到叶竹拿着一大碗出来,不由停动手中的斧头,两眼放光问道。
梅干菜烧饼有咸有甜,酸菜烧饼酸酸脆口,酸味恰好中和了肉馅的腻,各有各的特性。
刨丝的东西是叶竹找铁匠徒弟说了好久才做出来的。
叶竹一猜就想到是莫婶的事,柴大叔不言明,她也不好问,目送柴大叔往外走,看着柴大叔落寞的背影,叶竹的心何尝不是,只要一银币五百铜币呀!
叶竹扣问赵大叔时,赵大叔慷慨道店铺两旁的空位都是他的,随便挖地窖。
杨奶奶也跟着,听到方才叶竹和柴大叔的对话,杨奶奶不免问一句“新店铺,竹儿是筹算卖何物?”
“破庙里的弟兄也就两百来个,托店主的福,现在破庙里还剩不到一百来个。他们也会光临水镇四周乞讨,这骨哨是他们叫我大哥时给我戴上的。”张大摸了摸头举止有些内疚。
“好说,到时你提早几日同我说便好。”柴大叔说着摆手走开了“能够给你预付,红利就罢了。”
“那是大哥头一回吹。”张二在边上听着,插了一句。
红薯淀粉晒干后,红薯淀粉和水一比一的比例调和均匀上锅蒸,蒸一层熟了再往里加淀粉糊,一层一层蒸熟后放冷风干几天,最后把它刨成丝,刨成的丝晒干,就是红薯粉了!
杨奶奶本来种的那亩菜也恰好收成,全拿来腌了做酸菜。别的三亩,一亩种了秋豆角,一亩种了萝卜,还剩一亩也拿来种了做酸菜的芥菜。
破钞的人力是叶竹杨奶奶张大张二四人和下地干活的四人,物力是向苏月璃借了三十银币!
但赵大叔店铺中的酸菜烧饼就卖得很好,还向杨奶奶定购了很多酸菜,杨奶奶就按一斤两铜币卖给赵大叔。
天渐凉,叶竹每日必在新店铺中烤几个热腾腾的烤红薯,吃腻了,又煮红薯粥吃、做薯条吃,再把红薯上锅蒸软,加糯米粉,搓成团,炸成丸子等等,每日花腔不反复,工匠吃得高兴做活也用心。