首页 > 传奇炊事兵 > 第一百三十五章 鹿角胶炖老龟汤药膳【祝读者大大们生蛋节快乐】

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记着,煲汤的时候,盐必然要出锅的时候再放,因为提早放的话,它的结果刚好和白醋是相反的,会停滞肉质食材营养的分化。

“内里还给你们留了一些,你们两个快点去吃了,吃完我们就去病院看梁超。”

感受药膳差未几了,神采有点惨白的谢黑龙,停下了生机的通报。

乌龟表皮微微发软泛白的时候,捞出来趁热敏捷把表皮全数撕掉,如果等表皮的温度变冷了,也会影响措置表皮的结果。

制菟丝子、姜汁炒杜仲、炒山茱萸着三味药材,谢黑龙特地烧水烫洗了一遍。

刘大熊看到瘦子行动了,赶紧跟在他前面。

接着,谢黑龙把从冰箱里拿出半只明天筹办的乌骨鸡,把它砍成大块装在碗里备用。

用刀把龟壳连同内里的肉,顺着四肢分红四块后,野生乌龟的措置就完成了。

等龟血流洁净的时候,锅内的水也沸腾了。

因为这些药材采办的时候都颠末加工,这些药材留着也没多高文用。

鹿角胶炖老龟汤煲制的时候需求2个小时,下午还需求赶到病院去,给梁超喂食药膳。

不过现在谢黑龙有了这把奇特的菜刀,开壳的事情倒是很轻易。

接下来开壳的措置会有点费事,毕竟龟壳太硬,普通的斩骨刀都很难砍出来。

起首要措置的是主食材,就是谢黑龙上午买的那只野生乌龟。

乌龟固然浑身是宝,不过措置起来也比普通的食材困难。

乌龟是传统的食疗补品,营养代价非常高。

生机用完后是精力上的衰弱,大要上底子看不出甚么窜改,就算一碗药膳下肚,也并没有改良谢黑龙的怠倦。

鹿角胶扁方形快的胶膏成品,不需求停止洗濯。

参议成果出来后,谢黑龙就回到了厨房,筹办为猎杀小队最后的一名伤员——梁超,筹办一道能对他有帮忙的药膳。

乌骨鸡本身的营养代价就非常高,不过在这道药膳内里,它首要的感化是提味,让汤汁的味道更加鲜美,起到画龙点睛的感化。

双管齐下,保准用不了多久,梁超就能跟他们一起回到铁血基地。

乌龟的血固然也具有必然的营养代价,不过因为有些野生乌龟血内里含有一些寄生虫,100度的开水底子杀不死,以是谢黑龙只能把龟血放弃。

起锅烧水,还是利用老体例,冷水把野生乌龟和乌骨鸡汆水去味,死水清漂措置。

李时珍曰:“介虫三百六十,而龟为之首。龟,介虫之灵父老也”。

因而谢黑龙先把锅内倒满水,用大火烧着,用烧水的时候把活乌龟措置下。

非常钟后,浓浓的香味披发了出来,满盈在全部厨房。

用保温瓶把药膳装好,谢黑龙本身盛了一小碗药膳,用嘴吹了吹热气,迟缓喝完后回身走向客堂。

因为后续还需插手调味品,瓦罐全封闭的煲制体例有点不是很便利,以是煲这个汤最好的器具还是沙锅。

谢黑龙想着如果让身材强健一些,必定对昏倒病人有一些结果,再加上本身的特别配方。

它的龟板具有滋阴降火,潜阳退蒸,补肾健骨等服从。

《神农本草经》将其列为上品,以为能“主漏下赤白,久服轻身不饥。”

把去味的姜和葱备好,谢黑龙把炉火翻开,洗濯锅子筹办烹调药膳。

药包、姜、葱、放进内里,然后往内里滴上几滴白醋。

“两道菜加起来也就不到半个小时,就把身材内的生机耗损完了,看来要抓紧时候进入第二层境地才行。”

乌龟脂生的时候闻不出甚么味道,但是混在药膳内里的话,会让整锅汤都带着一股浓烈的腥臊味。

谢黑龙猛地把菜刀砍下去,一声沉闷的轻响过后,锋利的刀刃如切西瓜普通,整只乌龟直接一份为二。

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