首页 > 穿七零贪财好吃小知青 > 第255章 蒸鱼豉油
“哎呀呀，等这新菜一出啊，我必定要第一个去尝一尝！”此中一小我迫不及待地喊道，脸上尽是等候的神情。另一小我赶紧拥戴道：“可不是嘛，就冲这香味儿，我也非得尝尝不成，的确太诱人啦！”说罢，两人还情不自禁地咽了咽口水。
“如何样？郭徒弟，你倒是快些说话呀！到底好不好吃嘛！”办事员满脸焦心之色，忍不住连声催促道。只见郭徒弟微微点头，脸上暴露难以按捺的冲动神情，声音略微颤抖着说道：“小同道啊，你做的这鱼的确太甘旨啦！一丁点鱼腥味都尝不出来呢！”
第 255 章 蒸鱼豉油
统统伏贴后，安宁谨慎地将调好的料汁缓缓倒入蒸鱼的盘子里，确保每一寸鱼肉都能够浸润此中。这时，郭徒弟端来已经烧得滚烫冒泡的热油，安宁深吸一口气，稳稳地将热油淋在了鱼盘之上。顷刻间，只听得一阵“嘶嘶啦啦”的声响突然响起，如同一曲激昂的乐章在厨房里奏响。刹时激起出鱼肉的鲜香，那股浓烈的香气一下子满盈开来，钻入鼻腔，勾得人食欲大增。不但充满着全部厨房，乃至还飘到了国营饭店的大堂当中。
这时，安宁浅笑着走过来，手里拿着一双筷子，热忱地对郭徒弟说道：“来，郭徒弟，您快尝尝看，这道菜的味道到底如何样？”实在，郭徒弟老早之前就已经按捺不住内心的打动想要咀嚼一下了。刚才那股扑鼻而来的香气，仿佛有着一种奇异的魔力，仅仅只是闻到那股味道，就让他馋虫大动，心痒难耐，恨不得立即就能大快朵颐一番。
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完成切丝事情后，安宁悄悄地把这些切好的姜丝、葱丝和干辣椒丝均匀地撒在了措置洁净的鱼身上，就像是给这条鱼穿上了一件富丽的彩衣。紧接着，她找来一个洁净的空碗，顺次往内里倒入适当的料酒、蚝油、两勺光彩浓烈的酱油、一勺酸爽开胃的醋以及少量细致的白糖。随后，安宁手持筷子，快速地搅动起来，直至统统调料充分融会在一起。
郭徒弟夹起来一块鱼肉放入口中，起首感遭到的是那外层薄脆的美好质感，“嘎吱”一声，仿佛在齿间绽放。随后，鲜嫩的鱼肉在舌尖散开，细致爽滑，原汁原味的鲜与热油激起的香完美融会，每一丝纤维都渗入着鲜香。鱼本身的清甜也在热油的催化下愈发凸显，伴跟着葱姜等调料的暗香，层次丰富，令人沉醉。那一口下去，热油的热烈与鱼肉的和顺交叉，在味蕾上让人回味无穷，忍不住一口接一口。
安宁谨慎翼翼地从橱柜中取出早已经心筹办好的各种调味料，并将它们整齐地摆放在厨房操纵台上。然后她转头看向正在繁忙的郭徒弟，浅笑着说道：“郭徒弟，请您帮手筹办一些滚烫的热油吧。”获得回应后，安宁敏捷拿起菜刀，谙练地将生姜切成细丝状，每一根姜丝都粗细均匀；接着又把大葱切成一样颀长的葱丝，那葱丝仿佛是被付与了生命普通，轻巧而灵动；最后再把干红辣椒也切成了丝丝缕缕，红亮的辣椒丝与姜葱丝相互映托，构成了一幅色采斑斓的画面。看到这刀功郭徒弟都惊呆了，这小同道不简朴啊！
正在堂食用餐的客人们纷繁嗅到了这股诱人的香气，不由交头接耳起来。“哇，好香啊！这莫非是店里又要推出新菜品了吗？”一王谢客猎奇地扣问道。中间另一王谢客赶紧点头应和：“可不是嘛，真的太香啦！光是闻到这个味道，我感受本身就能吃下两大碗米饭呢！”大师一边群情纷繁，一边伸长脖子朝着厨房方向