男人间用饭,只要桌上有酒,三两杯下肚甭管熟不熟谙,氛围就会热烈起来。不过苟超乃穷鬼一个,是买不起酒的,幸亏里恰是场面人,从家里带去了酸浆水,世人又都给他面子,几句话就化解了张家兄弟的难堪。
“快尝尝这汤饼,大郎用葱韭和(huo)彘肉做的馅料,隔着皮都闻到香味啦。”童娘子先端出了两盘饺子摆在桌上,号召大师用餐。
看他烫的直吸气,又舍不得吐出来,囫囵个的吞下去直抚胸膛,苟超也没甚么好体例,又给他递杯浆水,说道:“喝口压压,这饺子刚出锅烫的很!”有对里正他们解释道:“这面食,我们那称‘饺子’逢年过节,亲人团聚都要煮上一盘。如果有酱油拍点蒜末出来蘸食,味道更好。”
张屠户本身是个极利落的,平常与苟超来往安闲得很,这回实在是被他一番文邹邹的说辞给唬住了,这会儿见他与田里正童大壮说话还是老模样,渐渐回过味来。一碗浆水下肚浑身放松下来,指着苟超对世人谈笑道:“刚才这娃子来邀某弟兄,好一番咬文嚼字的说辞,听得某浑身直掉鸡皮疙瘩。”
不晓得是不是屠户职业不缺肉食,苟超发明张屠户仿佛很喜好那道蔬菜浓汤,一陶碗都见底了还在那清盘。这道菜是为充数苟超胡乱做的,前次用羊奶炖牡蛎时就发明,虽没放糖但菜品模糊有甜味;此次又挤了一小碗羊奶添水炖了园葵和笋丁,成果然得另有甜味。固然苦涩但毕竟不是肉食,在坐各位均是浅尝辄止,唯有张屠户一人吃了大半似还意犹未尽,配上他那猛张飞、赛李逵的表面,苟超觉着甚有喜感......
“还待如何好吃,这味道都绝啦!”张小四一口浆水还没吞下,就又夹了一只饺子,这回倒是没敢整吞可两口一个速率也是够快。
田里正到底见过世面,夹住一只几次看看,说道:“这面食与城里卖的馄饨非常类似,却又不是蒸食,莫不是大郎故乡的奇特做法?”
因饺子趁热吃最好,苟超特地叮嘱童娘子帮手,待里正来了再下锅,这两盘子但是正儿八经的新出锅。
苟超忙了一下午共做了五道饭食,童家的小矮桌就放不下了,干脆把虎妞睡觉用的竹床搬了出来。说是竹床,不过是用竹筒捆扎的矮塌,看起来倒挺像长桌的。
“哦,另有这等事?不是就买些彘肉么,他还做出花腔来了?”里正娘子听得鼓起,便放动手里的纺线,起家坐到里正身边。
苟超倒是想炒鳝鱼,可没有辣椒、酱油、料酒,炒、焖都怕有异味,就用猪油煎过,放到骨汤里小火慢炖,此时汤色比用羊奶做的浓汤还要白腻。
普通说来,凡是的宴请、集会,世人吃吃喝喝、调调侃侃,如何也得俩点以上;可苟超此次宴客,还不敷半个时候,世人就挺个肚子拱手告别了。里正娘子还奇特自家男人怎地如此早回,遂问道:“天还没黑透就返来了,但是赶上甚么事情?”
“大郎就是妙技术,怕是比大食肆的灶上人都不差,他这鳝鱼做法俺见都没见过。”童娘子又用抹布垫着端上一向在火上煨着的陶罐,此时桌上的菜色就已上齐,逐道嘉奖一番,就挥动照顾小的去了。
这边里正一家□□叨着苟超的饭食,那边厢张家兄弟也把苟超的技术吹的天上有地上无,在加上之前快满盈了半个村庄的香气,赵家大郎好饭食之名完整坐实,乃至鼓吹到了周边村庄。
里正娘子听后,停下给里正捏肩的手,点头笑道:“怕是换不来甚么,郎君食肆去得少,还不晓得,那些个大食肆与肉食之家都是会的,不过是做的少罢了。儿原在府里做活时,上面也曾赏过一道,也没觉着多好,还要利用很多油脂。”