先在锅里抹上薄薄的一层油，火不能太大，要不轻易糊，油七分热的时候舀一勺面糊，顺着锅底均匀的摊开，在用铲子抹得厚薄均匀，等饼牢固形状今后，打上一个鸡蛋，薄薄的摊开，等差未几熟的时候谨慎的把饼翻个个儿，让两边都开上金黄色的花儿。然后葱香四溢，金黄标致的鸡蛋饼就出锅了。
“谨慎点儿，别烧了，好不好吃。”周氏看着儿子狼吞虎咽的模样，忍不住提示。
“慧儿，我和你小姑做啥？”三婶周氏过来帮手，晓得家里人多，李慧一个小孩子忙不过来，每次都要达人来帮手，不过都是听李慧批示。
落日西下，最后的朝霞拉长人们归家的身影，走到李大河家的门口，李家人就闻到了了自家飘来的香味。李青山忍不住哈哈大笑：“慧儿这丫头准是又做好吃的了，走吧，从速的，我们又有口福啦。。。。。。”
“小荣，小斌，你俩也来吃，别急，另有好多呢，管饱。”李慧看小堂弟狼吞虎咽的模样忍不住笑了。
“就是啊，三嫂，我还要跟慧儿多学几招呢，我这认字不可，就认几个简朴的就行，但是我要多学几道菜的，也不晓得整天哪来的那么多花腔。”小姑李快意接话，到了待嫁的春秋，她固然害臊，但还是想要有几样拿的脱手的技术的，比来老是跟着李慧做饭，感受技术见长，就是学字不可，就不是阿谁料，不过庄户人家，也不要求女人识字，能做家务会女红就好。
“三婶，你来把这面搅开，稀一点，在少放点盐，散上葱花，我劲小，搅不动，小姑，你去刷锅先做个鸡蛋汤，现在快夏天了，喝个汤舒畅，还下火，我去拨蒜，明天不消做菜了，就蘸蒜汁和酱吃。”李慧敏捷的安排好三人的事情。然后各自忙开了，一大师子的饭要做很多的。
实在很简朴的做法，李快意和周氏看了没几遍就会了，只除了前几个有点糊了。
实在也就是当代的家常饭，可每次家里人都吃的津津有味，也难怪，在这个物质贫乏的年代，白面馒头都是可贵一见的甘旨了，更何况李慧做饭又是油又是鸡蛋另有肉的，必定是盛宴了。
这还是李慧藏拙了，一个当代受太高档教诲的人，如何装也装不出来学会会的模样，只能让大师觉得本身脑筋确切好使了。
“没题目，就是如许，我们先歇息一会儿，让面醒一会儿。”
“惠儿，你看这行不可？”周氏拿不定主张，让李慧把关。
“三婶，我给他们做好吃的又不费啥事，用的都是家里有的东西，再说了，现在家里也不像之前一样吃都吃不饱，也没有精力去弄这些花腔。我但是励志要把弟弟们都养的白白胖胖的。”李慧晓得三婶固然嘴上抱怨，但内心是很欢畅的。
更多的是把重点放在了庄稼上，开端了又一轮的施肥浇水，这是农夫们最不能丢下的底子，就算家里有钱也抵不住有粮内心不慌。
“好了，先去玩吧，我和小姑去给你们做好吃的，别玩太疯了啊！”李慧摸摸小堂弟李玉华的头，笑着打发几小我去玩，筹办给他们做饭去。
日出而作，日落而息，农夫们日复一日，年复一年的反复着这个有趣而又单调的劳作，他们用辛苦的汗水灌溉着地盘，夏季冒着酷寒，夏天顶着太阳，挥洒着汗水。
李家的院子里，李慧正批示者小弟李玉荣和堂弟李玉斌、李玉华几个在写字，三岁的李玉华也会写简朴的人、口、大、小之类的字，一边写还一边在念：“人之初，性本善，性附近，习相远......”
今后今后李慧就担负起家里几个小孩子学习的重担了，当代孩子三岁都上幼儿园了，教诲要从娃娃抓起，李玉荣和李玉斌还好点，最小的李玉华就不可了，只能靠哄得，李慧每次都用美食作引诱，家里几个孩子为了好吃的，学习热忱空前高涨。