海参先要去腥，泡加了葱姜米酒里，搁置一旁。
因早就想好了菜色，林忘倒是没有踌躇，挑出了菘菜、海参、鱿鱼、猪肚、香菇，筹办做道蒸五福。
顾子青饭量不小，那一小盅蒸五福几近全吃光了，本就带着汤汤水水，以后又喝了多数碗粥，就着菜吃了一个馒头。
平时小华哥儿底子不卖力这些琐事，此次见他亲身过来，世人都停下了行动，刘鑫是站了起来：“小华哥儿，锅里粥还热着了，可要给你盛一碗？”
顾子青白日不家，林忘也不消干别活，懒懒惰散，一白日就混了畴昔，乃至中午还小睡了一觉，待到下午，就去厨房筹办晚餐了。
顾子青接过碗，先是喝了口汤，眼睛一亮，又喝了几口，然后夹一筷子香菇搁嘴里渐渐咀嚼，林忘盐放少，味道做淡，不一会，顾子青就将这一小碗都吃净了，也没就着主食。
林忘跟着小华哥儿来到前面，顾子青刚才厅里用饭，现在正喝着茶，因这里不是顾子青寝室，以是林忘没有昨晚那么生硬，另故意机扫了一眼屋中装潢，见多宝格上摆着各种物件，此中一个如小孩拳头大小石头，流光溢彩，一看就不是俗物，非常惹眼。
顾子青脸上带着对劲神采，点了点头，说：“明天中午刚巧也吃海参汤，状元楼厨子技术虽不错，可跟着从番邦传入我们本土香料种类越多，他们做甚么都要加一些，五花八门，香是香，但反而吃不出食材本来滋味了。”
“晓得了。”
拿来别人洗好菘菜，切大片，本应是先用油煸炒一下，林忘想顾子青肚子胃口不好，好少油，因而干脆没放油，直接干煸，比及逼出多余水分，再将软塌塌菘菜盛入炖盅里。
小华哥儿拿起一个小小碗，将蒸五福里每样食材捡一片搁碗里，再盛了一勺汤。
蒸五福本就是道汤菜，林忘搁高汤未几，再一蒸，现下收到只要本来一半，但剩下这些融会了几样食材味道，恰是精华，又有海参、鱿鱼鲜美，又有菘菜暗香，又有香菇浓烈，再加上猪肚荤香，异化一起非常芳香味美。
林忘走到安排食材小柜前，目光从上面一一扫过,都说春日宜省酸增甘,以养脾气，林忘抓了一把大枣，又拿了核桃、白果、银耳加黑米熬粥。
来顾府也有一周摆布了，之前也一向没见过面，这连着两天都得顾子青点名，林忘表情有点奥妙，他能清楚地感遭到屋中其别人向他投来各种目光。
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小昭端着食匣来到偏厅，顾子青正坐椅上上闭目养神，闻声动静也没睁眼，仿佛是真累了一天。
等下人将碗碟送回厨房，很多人用心扒头看一眼剩菜，他们到底顾子青厨房干了几年了，只按照剩下多少，就能判定二爷到底爱不爱吃，几人一看，就知二爷吃了很多，明显是爱吃，也有妒忌林忘技术，也有不甘心，因他们一向看着林忘烧菜，总感觉他做菜色步调并不庞大，如果他们晓得菜谱，必然也能做出来。
要说三巧之前还真能偷懒，每日早上小菜多是些内里买现成，桌子底下备了十多样腌渍食品，每日换着吃，林忘第一次给顾子青做早餐，因当时没人跟他交好，都不提示他，几样小菜都是本身做，连做了三天，得了顾子青大大奖饰，说他做比内里千篇一概酱味小菜好吃多，反倒让几个没安美意人气了个够呛，林忘那会才知本来厨房备了很多内里买酱菜，但既然顾子青表白了吃腻了内里买，林忘也不能再像三巧那样躲懒，干脆每日早上还本身做，剩下那些内里老字号店铺里酱菜，都便宜他们这些下人吃了。
林忘当厨师当久了，对时候掌控很好，他将统统菜都筹办好后，过了约一炷香工夫，小昭就过来传饭了。