张小雪对红烧茄子这道菜特别特长，之前家里来朋友用饭的时候，张小雪都会做这一道菜来接待朋友，她们都会夸奖这道菜做的好吃。
真是要命了，难不成要放到瓷盆里，上锅蒸蛋糕，但是蒸的蛋糕和烤的蛋糕底子就不一样啊，口感会差很多的。
这做甚么好呢？张小雪想了想，家里没有白糖只能用蜂蜜来代替，并且也没有酵母、牛奶这类的东西，俄然想起来蛋糕倒是不消酵母就能做。
这摊煎饼张母又不消她帮手，张小雪吃了饭摆布没事，明天早上起来得非常早，以是张小雪筹算睡个午觉补补眠，还别说，她确切也是犯困了，这边头刚挨着枕头没多一会儿就睡着了。
把面粉和蛋黄液搅拌的没有小颗粒以后。分三次把打好的蛋清和蛋黄液搅拌在一起，拌均匀了以后倒入容器里。
锅内再次放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、和少量蜂蜜调味后，便能够出锅了。
并且抽奖获得的阿谁烤箱还一向没无益用，张小雪便决定做个大蛋糕请小朋友们吃。
这个搅拌的时候可不能随便的搅拌，要高低摆布或者米字搅拌才气够，不能打圈，搅拌时打圈的话，会把面粉打上劲儿，那样烤出来的蛋糕口感会差很多的。
大伯娘和张母两小我，中午也是仓促的把饭吃完就又抓紧时候摊煎饼了，两小我可真是争分夺秒一丝时候也不肯意华侈，当然，大伯娘也是在这里吃的饭，几人对红烧茄子这道菜也是赞不断口。
哎！这个被家里人看到又得费一番口水，还得接着编来由，真是没个头了，旁也没体例啊，只能如许了。
张小雪将茄子洗洁净竖切成4条，再横切成段，把上一次张母留出来的五花肉用了一半儿切成丝。
家里没有新奇的辣椒，以是张小雪用了干的辣椒。将辣椒切片、蒜拍碎。
出来农场，张小雪要试一下认识操纵，把烧毁秸杆放到柴火堆上。