天没亮就起床了,简朴的梳洗一下,拿上几个玉米窝头,一起上摇摇摆晃的,坐着牛车,忍不住犯困又眯了会。当进了镇上张小雪才一下子精力了,看到了熙熙攘攘的人群,小镇还算比较繁华,街道两侧门脸临立,小贩的叫卖声不断,路两边甚么摊子也有,吃的,用的各种百般看的人目炫瞭乱。看到蒸笼里热腾腾的包子,忍不住流口水。决定了待会要买点猪肉归去包包子吃。
手里也没有甚么钱,张母只是买了必须品,让小哥称了两斤盐,花了六十文,张小雪从篮子里拿出蜂蜜,“大哥哥,你们这里收不收蜂蜜?我这里有一罐上好的蜂蜜筹办卖掉。”
家里没有蒸笼,一个高粱杆缝的篾子,还是她在杂物间里好不轻易翻找出来的,洗洁净晾干水,大火蒸了半小时,熄火又闷了一会儿。才捡出来放在盖帘上,又把剩下的两个菜做了。张母回家时,张小雪已做好饭。又是一段嘉奖,张母对玉米窝头的作法,很猎奇。张小雪解释说是徒弟教了很多的吃食做法,然后教会了张母玉米窝头的作法。
想到明天去赶集,手里没钱,有东西也不能买呀。决定拿出一罐蜂蜜来卖钱,现在这个家里甚么都缺,想做点好吃的也没质料。这里是北方,乡村里都没有莳植水稻,想吃香喷喷的大米饭都没有。传闻南边运来的米都非常贵,不是平常人家能吃得起的。还好农场里能够莳植,只是往外拿需求破钞金币。家里大多都是一些细粮,家家户户也都是食用细粮,张小雪想了各种细粮的食品制作体例。根基都是磨成面粉或是煮粥,俄然想起乡村故乡摊的煎饼,就是用各种细粮制作的。并且煎饼放的时候也长,吃的时候洒点水,醒一会儿便能够叠起来吃了,非常便利。农忙时不消常常做饭,只炒几个菜就行,即便只用大葱和酱卷起来就很甘旨。煎饼的制作体例张小雪也见过,只是摊煎饼用的阿谁平锅这儿没有,看来明天赶集要到打铁铺看一下能不能制作这个锅,估计没题目,比现在用的大锅都简朴。
醒了来到农场里,记起另有嘉奖的草莓,取出一份草莓,草莓竟然是用一个精美的小篮子装着的。绿色的藤条编了一个椭圆形的小篮子,非常的标致,内里装着红艳艳的草莓,一红一绿,让人看着就赏心好看,都不想粉碎这份美感。一篮子草莓估计也是1000克,拿到内里张小雪吃了几个,味道真是太好吃了,用了好大的毅力才节制本身没有吃的太多,剩下的筹办让家里人也尝尝,毕竟吃独食可不太好。
饭后提及明天逢集筹办到集上买一些盐,张小雪听后也要求一起去,她还没见过当代的集市呢,要去看一下,本来张母筹算本身步行去的,张小雪要去的话,因为路远十几里路,怕张小雪太累走不了,筹办去做村里的牛车,一人要花一文钱来回两人就要四文钱,这些钱都够买一斤玉米了,挺让民气疼的。还好家里有吃不完的粮食,心不慌了。只要孩子欢畅就好,张母对于小豆丁吵着也要去给疏忽了,哪舍得在花两文钱。
小时候,张小雪见奶奶做过,玉米窝头很好吃,奶奶做玉米窝头的时候会在玉米面里加一些白糖,那样玉米窝头会甜丝丝的,味道更好吃一些,这里没有白糖,不过有蜂蜜代替一下也不错。想到就做,在橱柜里找出玉米面,家里人丁多张小雪舀了两大瓢出来,放在和面的盆里,倒入一勺蜂蜜,加热水和成面团,醒发15分钟,分红一个一个的小面剂子,把面剂团成丸子,用食指从中间戳个洞,成窝窝头把它套在食指上,用别的一个手帮助整构成窝窝头的模样,上锅蒸熟就好了。