有了食材，就得在加工高低工夫。南阳的烹调体例真的是相对粗糙，口味也是比较单一，林潇潇不得不在菜品上做出最研讨的计划。本来酒楼留下的两个大厨，林潇潇不管他们多会做那些邃密菜，但要挣钱，还是要按本身设想的来。素菜的做法相对简朴，对大厨来讲，技术要求并不是很高，林潇潇在素菜上面下的工夫，就是教会两个大厨一些简朴的制作蔬菜沙拉的体例；小荤说的是荤，但大多数还是素菜巨多，只不过量加了一点肉去炒制，大多数还都是些肥肉，但起码也会多一些油花；大荤也不尽是肉，为了本钱考虑，林潇潇尽量是在荤菜的口味高低工夫，教会店里统统的员工去制作一些快手酸菜，用这些酸菜跟肉类炒制，又下饭口味又好。汤也是一些简朴的汤，用低本钱的西红柿蛋花汤、紫菜蛋花汤或者骨头汤供应。
现现在，林潇潇的好吃快餐店恰是炽热，随便问个路人，即便没有去过林潇潇的好吃快餐店，但也是没有不晓得这个店名的。去过的人，还会奉告你，这是一家不一样的快餐店。
来的人多了，只要吃的东西是没有题目的又好吃，口口相传出去的效力在当代的告白效应是最强的，林潇潇也渐渐的生长出一些走量的外卖。在当代没有收集也没有电话，天然不能做到电话点餐或者是APP点餐送外卖，但是能够承包一些个人兴趣外卖，集合的送餐到一个牢固的处所，比如船埠或者是一些施工产地。停业又是在不竭的摸索中扩大，只如果有钱赚的，林潇潇天然也是乐得去做。
食品等质料的本钱会直接影响到红利，林潇潇在本钱投入上花足了心机，特别是在食材这类的耐久大量需耗品。要想获得食材稳定的质量和较低的代价，林潇潇货比三家，一家一家的去找最合适的供货商，幸亏量大，拿到较低的代价也不是很困难。