在兽人们的印象里内脏有股腥臭味,一点都不好吃,在不会饿到肚子的环境下,他们凡是会把内脏给抛弃。
以是阳的山洞只是纯粹用来睡觉的处所,内里压根没有任何炊具和盐。
林叶翻开叶子一看,发明都是些盐块,这下她总算明白了为甚么之前吃的烤肉有些部位齁咸,有些部位倒是淡而有趣了,他们烤肉的时候必定没有把盐块抹匀。
林叶说道:“走吧,我们先去把这些鸡和兔子措置洁净。”除了阳拎返来的三只野鸡以外, 族长和云还带两只肥肥的野兔来。
她把晾晒了一天的肉桂拿出来,然后切碎磨成粉状。
阳在一旁措置兔皮,林叶和云在一旁把野鸡和兔子的内脏都取出来,然后洗洁净内部。
在鸡肉和兔肉上抹上盐和肉桂停止腌制,肉桂的叶子叫做香叶,没有姜去腥,林叶只好多塞点香叶和紫苏放进它们的肚子里,用激烈的香味来袒护腥味。
——嗯,真香!
接着她用芭蕉叶把鸡包好,然后用泥把鸡糊成一个圆球。把三个圆球放入方才挖好的小坑中,再上面熟了一堆火,等火堆燃烧过后叫花鸡也就熟了。
在甘旨的食品面前,崽子甚么的不首要。
阳不想打击小雌性的主动性,“嗯,我信你。”
不过盐这东西再多也是不嫌多的。
明天她砍的竹子还剩下一两根,她把竹身开了个大口儿,然后把腌制好的内脏放入竹筒,再用竹片挡住竹筒的缺口,然后放在碳上铐。
三小我你看我我看你,终究族长和云联手把阳推出去了。
林叶只夹了几块鸡胗吃,剩下的全被阳他们一家三口处理了。
林叶:“……”哼!
兔子腌制好后就把它绑在一根竹竿上,搭两个小架子,把绑着兔子的竹竿放在上面,底下生了堆火,重视不要让火苗直接烧到兔子,并且要时不时的翻边。
竹筒烤内脏吃完了以后叫花鸡和烤兔子也差未几能吃了。
林叶让阳在一旁挖了个小坑,挖出来的泥土用水拌成泥糊,固然阳不晓得她要干吗,但还是照做了。
族长和云也不由自主地凑了过来。
“没题目,你想如何做都行。”
林叶对云说道:“我们换一种做法, 不做昨晚的烤肉了。”
将措置过的鲜皮放入净水中浸泡,时候约八小时,然后用草木灰搓洗,去除油污,再放入净水中漂洗拧干。
云传闻不做昨晚的那种烤肉时一开端是有点绝望的, 毕竟昨晚的烤肉真的非常好吃,直到现在她都念念不忘。
别的取出来的内脏她也没有华侈,把可食用的内脏完整洗濯洁净,再焯过水后,放入盐、肉桂另有紫苏腌制。
他们咽下不断分泌出来的口水,伸长了脖子去看竹筒上烤着的内脏。
林叶手上拿着芭蕉叶筹算把竹筒端出来,没想到被阳抢先一步了。
阳磨磨蹭蹭走到林叶中间蹲下,清咳了一声:“咳……这个内脏甚么时候能吃啊?”
等竹筒表壳被烤到有些碳化的时候,内脏就烤熟了。
族长和云保持沉默。
最后再用盐揉搓几遍,洗净前任其自在晾干便可。
“盐。”
剥下来的新奇兔皮要尽快措置, 起首要把兔皮上残存的肉和脂肪构造去掉, 洗濯兔皮时要尽量把上面的血污、油脂、污迹措置洁净。然后把兔皮面向外, 挂在通风处晾干,制止强光暴晒。
内脏要比鸡肉和兔肉快熟,一开端他们对这些内脏还不感兴趣,但是垂垂的香味从竹筒里传了出来。
“信赖我,这些内脏会好吃的。”
“咕噜——”一声响,不晓得是谁的肚子在叫。
实在她对内脏不是很感兴趣,只是给他们做个树模罢了,能够把内脏换成各种肉类,竹筒烤肉的做法就是如许。