白日从集市上买了很多东西,晚餐天然是丰厚的,除了香喷喷的米饭另有猪肉和猪肺汤,本来赵二虎要做菜的,被林月打发和面去了,她吃过赵二虎做的饭菜味道实在普通,底子不讲究好吃不好吃,就是放水焖熟了,以是才决定本身脱手。
“妞妞,你这做包子的技术是那里学来的,这但是不过传的秘方呢?”赵二虎心下有些奇特的问道,
林月昨儿发了两斤面粉,包包子的馅料只用了一斤猪肉,是以馅料包完了发好的面另有多,林月想了想在碗柜里取了芝麻和糖,将剩下的面团做了几个形状分歧的糖包子,等做完林月数了一下肉包糖包加在一起一共有三十五个,留下十五个自家吃,别的二十个恰好凑个整数等会装了一起给公婆带去。
包子配粥和咸菜是典范搭配,林月先煮了粥才把包子蒸上,没有蒸笼只要张竹篾,包子一次蒸不了这么多,林月便分红两次,先把早上要吃的蒸好,剩下的恰好用饭的时候蒸了,走的时候出锅带上。
“这个我记不得了,大抵是之前会的,想着便做了,也不晓得成不成。”林月想了想故作苍茫的说道,内心吐槽不过是包个包子也成不过传的秘技了,无怪乎无数穿越女在当代混的风生水起,不过她今后还是谨慎点好,谨慎驶得万年船,连赵二虎这个村夫都能看出题目来,如果碰上个夺目一点的可就露馅了,别到时候把她当作要妖怪给烧了,这里的人对神神鬼鬼的东西可都是相称畏敬和忌讳的。
林月先前想着给家里几个小的做包子吃的,包子铺卖的贵,实在本钱不高,用料顶多花到非常之二三,靠的是独门方剂赢利,不过当代没有发酵粉那玩意,发酵的时候要长早晨吃必定来不及,还是比及明天早上,想到明天上午还要去拜见公公婆婆,第一次拜见礼是少不了的,这时候包子在这时算是精贵吃食,用来送礼显得面子,便多调了些面粉筹办明日多做一些。
惦记取要去拜见公婆,林月第二天一大早就醒了,天赋蒙蒙亮,看赵二虎还在睡,林月不想吵醒他轻手重脚的穿了衣服出房间来到厨房,翻开锅盖用手戳了戳放在内里的面团,发酵的恰好。
林月洗漱完到碗柜里取了肥肉瘦肉按比例剁碎调好料,把面团起出来放在洗洁净的砧板上,然后烧火洗锅烧水,等筹办事情都做安妥了才洗洁净手包起包子来,行动谙练敏捷,之前她不放心吃内里买的东西怕不卫生,一偶然候便是本身脱手做吃食,除了小时候爷爷教的,不会的常常在网上查了做法本身渐渐揣摩就会了,技术也更加的好。
除了包子和肉,昨儿买的布匹,赵二虎和林月筹议了裁出两身做衣服细棉布料子,另又装了五斤面粉一同带畴昔,这也算是相称丰富的见面礼了,赵二虎前两次结婚都没拿这么多,本来他和老宅那边的干系也不好,出于孝道过得去就行了,
菜做好林月尝了尝味道还不错,固然没达到之前的水准,不过如许已经是阐扬的不错了,要晓得这里贫乏配菜和调料,就今儿买返来哪几种调料也是好不轻易从药店和香料店汇集来的,可买的不便宜,不过为数未几的几种调料加起来也没半斤重便花了三百多文,这也就是在赵二虎舍得为她费钱,如果换人旁人家的媳妇必定会被骂败家,没看在牛车上那些媳妇子看到他们买的东西时那股酸劲和眼红的模样。
上午买了那么多肉不满是用来自家吃,明日要去拜见公婆送礼的赵二虎已经切了两斤肥肉别的放好,剩下的就都任由林月分派,肥肉多瘦肉少一起林月约莫切了半斤出来,这时候的半斤可有八两,炒出来满满的一碗。