年夜饭能够说是中国人最好的一顿饭了，以是鸡鸭鱼肉是少不了的，这菜名也是有很好的寄意，比如鸡是代表了吉利快意，鱼是代表了年年不足。
“小宝，你做的这几道菜真好吃。”裴子安由衷地夸奖道，前面不忘加一句“我媳妇真无能。”
“小宝啊，娘最对不起的就是你，自从你爹走后，你便挑起了这个家，可你还是个十岁的孩子啊，娘真的不忍心看你这么辛苦，但是娘没用，没能好好照顾你，我也对不起你死去的亲娘。”文氏说着眼眶又红了。
明天是大年三十，也是除夕，是过年氛围最为热烈、最为欢乐镇静的一天。
“小宝说的对，来，为了我们的日子过得更好，干杯。”文氏擦了擦眼睛，举着酒杯说道。
文氏早就拟好了菜单，明天只要照着菜单做就行。
“快，吃菜，多吃点。”文氏让大师动筷子吃菜。
“放心吧，娘，我会尽力的。”裴子安答复着文氏，却朝秦小宝挤了挤眼睛。
“娘，您千万别这么说，您对小宝的大恩大德，小宝此生都无觉得报，别说只是干干活罢了，就算是娘要拿小宝这条命，小宝也无怨无悔。”秦小宝被文氏说的也难过起来，文氏是个仁慈知软的女人，以是本身必须强大起来，才气庇护她庇护全部裴家。
鸡就做个土鸡汤吧，加一些红枣香菇，炖好了今后，鸡能够像白斩鸡那样蘸着酱油吃，还能喝到土鸡汤，想想这土鸡的味道，秦小宝就想流口水，来这里这么久了，还没吃过土鸡汤呢。
“娘，这些年您辛苦了，之前我不知世事，您没少为我操心，不过从今今后，子安便会扛起这个家的重担，请娘不要操心，好好保重本身的身材。子安在这里祝娘身材安康，永久高兴。”裴子安举起杯子，至心诚意地对文氏说道。
一道一道菜端上来，本来挺大的一个餐桌，被铺的满满铛铛，这意味着歉收的兆头。
“娘辛苦了，感谢娘。”
年三十中午吃得比较简朴，下碗面条垫垫肚子，都等着早晨那顿年夜饭好好大吃一顿。
吃完面条，就该筹办年夜饭了，光靠文氏一小我必定是忙不过来了，秦小宝主动插手了筹办年夜饭的步队。
做个酱全鸭好了，实在也很简朴便利，秦小宝发明做荤菜常常比素菜好做，轻易做的好吃，以是她就承包了鸡鸭鱼肉这四个大荤菜，其他的便交给文氏处理。
菜全数上齐，人也全数落座，秦小宝拿出一坛花雕酒，这是在亭林镇专门买的，十年醇，应当算很好的酒了吧，秦小宝也不懂，但感觉过年应当要喝一点，才像是过年。
遵循端方，先敬完先人，秦小宝给每小我都倒上酒，文氏举起酒杯对大师说“明天是年三十，过了今晚，你们又都长大一岁了，本年娘真是欢畅，子安规复了普通，小宝养鱼的体例让我们挣到了银子，日子比客岁好过量了，安然秀安又懂事听话，向来不让我操心。”
“是，我们明天要守岁，如许就从本年过到来岁了。”秦小宝说道。
几个孩子固然对桌上的菜垂涎三尺，但还是很有素养地夹着菜，渐渐地吃着，看得文氏非常对劲。
“你们看看我，这大过年的我说这些干甚么，来，我们喝酒吃菜，明天要过得开高兴心的，不但明天，今后我们家也都要开高兴心的。”文氏笑了起来，高兴地说道。
跟*汤的时候一样，先洗净然后焯水，把鸭子洗一洗控干水分，然后锅内起少量的油，放入姜片，香葱，鸭子用小火渐渐煎至鸭皮出油，途中葱炸到有些金黄色就要捞出来，不然会有糊味。