天完整黑下来之前，李满囤提着满满一筐螃蟹返来了。
“爹，”红枣下重药：“此次咱家修房才一个多月。”
金色的猪油，深红色的蟹黄，红色的蟹肉和蟹膏，看着这诱人的光彩，先前吃了四个螃蟹的李满囤竟又感觉饿了。他拿起一个早晨王氏蒸来搭粥的玉米面窝窝头，倒转过来，将中间的孔向上，接着拿筷子夹了一筷子蟹粉放出来，然后再送到嘴边一咬――立即满嘴流油，唇齿鲜香。
豆酱咸香，很易下饭。但再好的东西，也架不住一天两顿，连吃四个月。以是，高庄村前提余裕的人家会在酱制成后，会用猪油熬酱，乃至有的还会增加肉丁，比如族长家，制成二次加工的油酱和肉酱。
奇怪的肉酱，只大年月朔，于氏才舍得拿出来，与家里人一人分一勺拌饭。
“爹，咱家可缺钱。”红枣沉痛地说：“并且，咱家人少，更不经事。”
王氏迷惑的看向李满囤，李满囤点点头，也自低头剥蟹。
“爹，养弟弟，没钱可不可。”
想了想，李满囤又问：“这肉剥出来，会不会坏我瞧着这八爪鳌和虾差未几，没准和虾一样，得鲜吃。”
“拆开了卖啊。”红枣理所当然道：“这八爪鳌好吃的是肉，又不是壳。”
家里确是得备钱，李满囤下了决计，还很多备。
撕完内脏，红枣又寻了王氏做针线的剪刀来剪蟹脚和蟹身，从内里剪出褐色的蟹肉。
耳听红枣说好吃，李满囤便不再踌躇，掰了一块送进嘴里――舌尖立即感遭到粘腻甘肥，口感似肥肉，却较肥肉多了鲜甘。
实际上还应当有姜米，红枣想，但我不会切，便即先如许吧。
“红枣，”李满囤叫住剥了黄正筹办往嘴里塞的红枣：“你等一下。”
蟹黄吃完，暴露螃蟹的腮。这腮和鱼鳃近似，不消看红枣，李满囤本身就把腮和内脏给撕了――一看，就晓得不好吃。
红枣的行动，李满囤、王氏瞧在眼里，暖在内心，均觉这孩子没白疼。
再次坐定，红枣把螃蟹拿起来，看了看，心说，也不消装了，这蟹黄都从脐下冒出来了。
再蒸六只八爪鳌：三团脐、三尖脐。三小我，一人两只，很快剥出大半碗肉――只能说，李满囤家的碗实在是太大了。
比着熬油酱的时候，王氏关了火。李满囤家的晚餐桌上便即多了一碗新奇出炉的蟹粉。
肉剥好，王氏起了油锅。而后待锅里整半碗猪油都烧得冒泡后，再倒入蟹肉，然后小火焖制。
尘封的影象里翻出幼年希冀，三十五岁的李满囤忽地来了兴趣――现在的家，他说了算，他做主，尝尝这猪油熬八爪鳌的滋味。
李满囤他家，本来虽只制油酱，不制肉酱。但架不住族长和他爹交好，每年过年都会送他爹一小坛肉酱。
“你看，我们家修房，便即就没法去摘枸杞。只能看着枸杞烂在地里。娘急得哭，却一点体例也没有。”
想起河虾的代价，李满囤精力一振。
说着话李满囤拿起筷子，夹了一小块蟹黄放进嘴里。
李满囤一想，确是如此。若王氏有身，自要好生保养，而孩子生了，两三年都离不了人。如许一来，李满囤便即感觉家里剩下的七吊钱，实在是太少了――真生了儿子，还得摆酒，这钱，摆酒都不敷。
果与他想得一样，李满囤冲动得热泪盈眶：只猪油和肉（八爪鳌）熬的酱，就是比族长家的肉酱还好。
不过，红枣转念一想，劳力不敷智力补，我的上风是智力，只要我保持智力把持，呵呵，红枣有主张了。
红枣拿了三只碗，一碗装了一只螃蟹。红枣把装着最大一只蟹的碗摆到李满囤的面前，剩下两只母蟹，挑了一只大的摆到王氏面前。