“爹，放心吧，大郎在的时候教过我。”又推给了林大郎。
不过陈之航的名子倒是有些奇特，陈之航，存支行，真是个贩子的好名字。
江又梅也没矫情，跟着丫环用饭去了。
“连着吃了半个月，凭甚么吃起来也不香了。”小胖墩深有感到地说。
老爷子又举起拐棍要敲人，陈之航顿时说，“您别打，顿时给您看。”
三浑一素一汤，竟然另有个久违的红烧肉，江又梅在偏厅吃着穿过来后最丰厚的午餐。
老爷子的思惟腾跃性太大，下一刻又走起了温情线路，语重心肠地说：“之航啊，再红火也要子孙合座才好。你也老迈不小了，冀儿娘也去了这么多年，你也该再找个媳妇多给我生几个重孙子才好，冀儿太孤傲了，……”
笑着卖起关子来，“爷爷，我另有一样好东西，您看不看？”
“这个，让你们见笑了，”陈大爷也不美意义地说，“就是在都城和省会，也没吃到过如此甘旨的鱼丸。”
丫环把汤盆放在陈大爷中间的八仙桌上，陈大爷先用勺子舀了口汤喝，点点头，又舀了一个丸子吃，又几次点头，“这鱼丸鲜香细致，竟然没有一点腥味，果然味美。”
父子两吃完了鱼丸才看到江又梅三人正目瞪口呆地看着他们，两张脸一下都红了。
“爷爷，今儿的鱼丸还好吃？”陈之航截住了老爷子的须生常谈。
再次来阿谁房间，江又富和小包子大抵已经吃过了中饭，他们四人正谈笑风生。当小胖墩闻到鱼丸的香味直吸鼻子，大呼“好香的味道。”
“爷爷是在说这大红鲤鱼放在咱野生，咱家定能红红火火。”陈之航躬敬地说。
“嗯，小娘子，……”
“爷爷明天把它放生到咱家荷花池里，为您增福增寿。”陈之航扶老爷子坐下说道。
锅里放净水和姜片煮至大抵八十度摆布，这个温度可不好掌控，江又梅宿世在家试过好几次。然后把鱼茸挤成丸放进锅里，用小火煮至鱼丸浮起再煮两分钟就捞起来。锅里放油烧热爆香姜片，把鱼骨放进略煎，厨娘说没有料酒这类东西，就要了点白酒滴两滴出来。然后加开水煮至鱼汤变白后插手鱼丸煮上一分钟，再加葱花、香菜末、盐和少量香油就出锅了。
“林婶子饿了。”小瘦子口无遮拦。
陈之航一闪身躲开了，老爷子这招用了二十几年，他遁藏的本事也早就练了出来。
小胖墩也按耐不住了，见爹吃了一个后，也仓猝舀了一个塞进嘴里，顾不上说话，接二连三往嘴里送，不大工夫一小盆鱼丸便没有了。
上午鱼买卖太好没来得及卖头花，此时已未时末，再去卖头花怕是没有归去的船了。
“你个臭小子，”老爷子顺手拎着拐棍就敲了畴昔，“好不轻易有了点好吃的，还不准我纵情。”
“嗯，好吃，既有鱼的鲜美，又没鱼的腥味。”老爷子想想没对，“我刚才想说甚么，仿佛不是说鱼丸来着，我如何忘了？”想了半天也没想起来。
“这鱼丸太好吃了，嘿嘿。”小胖墩先说话了。
转头让小厮同喜把桶拎出去，老爷子一看竟站了起来，欢畅地围着木桶转，“哟，另有这大个的红鱼，我还是第一次看到。好，好。”
祖孙两人这边乐呵着，那边江又梅吃过饭就提出告别。
“对，仿佛是这话。”老爷子又欢畅地看着桶里的鱼。
江又梅盛了两汤盆鱼丸，一盆当然是给陈老太爷，一盆给陈大爷和小胖墩。
“对不起，是我号召不周，”陈大爷也不美意义了，转头对一个丫环说，“快带林家弟妹去偏厅用膳。”
“梅子，你行吗？”江大富仓猝问道。他女儿会做鱼丸吗？他如何不晓得。