首页 > 穿越种田之农家小妹 > 50050熏制腊肉(上)

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“哦!”

至于家里头的几个白叟--李福金、张老夫、林三娘跟王氏几小我年纪大了禁不起熬夜,早就已经上床去睡觉了。

李梦兰悄悄地应了一声,内心很为自家的小娘舅心疼;这么好的一个男人如何会让人给退了婚,唉....这说来讲去都是被本身给拖累。

李梦兰将皮球给踢倒了赵老太爷面前,她想看看赵老太爷会如那边理这件事情。

“但是....”李大柱为人诚恳,总感觉这模样的话....如何看都是人家赵老太爷比较亏损。

将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐约莫是半斤,能够按本身的口味本身把握),我们这里大抵是把抹好了盐的肉放才盆里腌7天,每天都要翻动一次;腌制7天今后把肉拿出来晾起,晾在特别通风的处所让它能够尽快风干。

“一大早小娘舅就说--mm你醒来今后必然会想体例措置家里的野猪肉,小娘舅说我们家的盐不敷;他一早就去长坂镇买盐去了。”李志明说道。

“赵叔,兰丫头她小孩子家的胡说嘞;你可别往内心头去....”李大柱觉得赵老太爷是因为李梦兰的一番话不太美意义,从速开口说道。

这....赵老太爷当然不算在内里,谁会让赵家的老太爷来帮手熬夜干活呢?

“mm。”躲在一旁的李志明、李志豪两兄弟见到长辈们都已经走了,从速从一旁蹿到了李梦兰面前:“明天我们家是不是真的做腊肉?”

“嗯....我晓得了mm。”李志豪不自发的咽了咽口水。

“当然,要不然我可忙不过来。”李梦兰点了点头:“对了,到时候二哥你和大哥先将那两付野猪的猪下水洗濯洁净;到时候我给一块做成腊味,这腊猪下水也是很好吃的。”

“晓得了爹。”李大柱被自家的老爹一提示,才想起来....本身本来是筹算叫大师去吃早餐:“爹、娘、岳父、岳母、赵叔,兰丫头的娘已经做好了早餐;大师进堂屋去用饭吧!”

李梦兰年纪最小早就已经上眼皮跟下眼皮在一块打斗,做娘的心疼自家闺女;这才催促着李梦兰、李志明、李志豪、张文礼几小我洗洗去睡。

“不消了,爷爷、外公,明天家里另有很多事情要做;等今后家里头安逸了,我就每天赖在床上不起来。”李梦兰笑眯眯的说道。

明天早晨李大柱一大师子人几近都是大半夜今后才睡的觉,没体例....比及李大柱、张玉娘两口儿带着李梦兰兄妹几小我将野猪肉略微措置了一下后,如许都已经深了。

如果....如果赵老太爷处理的体例让本身不对劲的话....哼....李梦兰就决定,今后再也不给他做好吃的--馋死他!

最后就是熏制,用带烟的锯末、松枝之类将其熏成玄色或者金黄色就算大功胜利;平时就将它们挂在通风的处所,要吃的时候在拿刀割去就是。

李梦兰俄然想起了一件事情来:“赵爷爷,你家的赵记酒楼要不要采办我做的腊肉啊!我跟你包管必然很好吃。”

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“对啊!这类气候固然一两天的时候野猪肉不会坏掉,可也不能够放好久;如果建形成腊肉今后便能够放上大半年不坏。”李梦兰一边走一边对自家的两个哥哥说道。

这么多的肉当然不成能本身家里吃,家里最多留一头野猪就够了;另有一头李梦兰筹算卖掉,面前的赵老太爷当然就成为了李梦兰的首选。

李梦兰不记得了,赵老太爷压根就对这些事情不在乎;但是这不代表李大柱也健忘了....

李福金在一旁实在看不下去了:“我说大柱啊!你这孩子也真是的,既然你赵叔都已经发言给说到了这个份上;你也就不要再磨叽了,先归去做本身的事情。”

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