“氽”与“川”在杭州话里是同音，以是久而久之就叫成了片儿川。
*******************
韩春雷曾在一些贵重的影象上看到过，八十年代的一大早，排生长龙步队等待开门的不必然是供销社，另有图书馆。这个期间的青年，已经被激活了求知欲，激起了年青人应有的芳华。
现跟文友分享奎元馆的地点，大师来杭州必然要去他们家尝一尝片儿川。
① 奎元馆片儿川：奎元馆面店（简称奎元馆）1867年（清同治六年）创办于杭州，初创片儿川。一百多年来，很多汗青名流跟这碗面产生过故事。百余年来，奎元馆欢迎了蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周璇、金庸等名流。1945年抗战胜利后，原百姓党第19路军军长蔡廷锴将军同李济深到奎元馆，留墨“东南首创”四字。
“啊？高考？我…我吗？”
备注：
② 《数理化自学丛书》销量：共发行了7395万册。这个数字连至今火爆天下、缔造销量第一的《明朝那些事儿》都望尘莫及，这套丛书曾窜改了50、60一代知青们的运气。
韩春雷和张喜禄就近，在前洋街找到来一家小面馆处理午餐。
韩春雷刚想回话，俄然面馆的门帘被人翻开，人未至，但一声清丽的声音已然传来，“我返来啦！爸妈，我明天收成好大啊，你晓得我见到谁了吗？我终究见到了马传授！”
庆春路上很热烈，也很大，韩春雷和张喜禄转悠了一圈，也差未几到了午餐点。
韩春雷从回想中摆脱，林徒弟的话倒是让他起了心机，对啊，来到这个期间也有些日子了，我如何就没想太重新回到黉舍去读书，去上大学呢？
固然在韩春雷读高中备战高考那会儿，早就换过了不晓得多少茬儿的课本，但是这个版本的课本他在黉舍的图书馆还见过保存的，也听他教员在闲谈的时候讲过，这个上海出版社的《数理化自学丛书》但是他教员那代人奉为高考必备宝贝的课本。当年新三届的人，几近都是靠着上海社的这版课本顺利通太高考，成为文~革结束后前几届大门生。
叽叽喳喳，声音清丽。
“这是我女儿曼丽复习的讲义，如何？小韩你也要插抄本年的高考吗？”面馆林徒弟看着韩春雷拿着女儿的课本翻着页，对这个从柴家坞来的少年人有些不测。
束缚店：杭州市上城区束缚路154号(近中山中路）
小面馆前店后院沿着前洋街，就挨着前洋供销社，离农资站也就十几步路。固然小面馆没有招牌，就是简朴用白灰写了一个大大的“面”字，但是这个位置绝佳不难发明，不说供销社来交常常的人了，就说这农资站，进城来购买农药化肥种子和耕具的人，凡是路过的，必定都能发明这么家小面馆。
面馆老板姓林，佳耦俩都是翻开门做买卖的开朗人，以是一碗面的工夫，韩春雷很快就跟他们热络了起来。
在杭州有句谚语，没吃过片儿川，别说来过杭州城。
林徒弟面带浅笑地指着出去的女孩，冲韩春雷先容道。
吃完了一碗片儿川，前洋街上的一些事儿，韩春雷也探听得七七八八。
③老三届和新三届：老三届是指中国文~化大反动发作时，在校的1966届、1967届、1968届三届初、高中门生。新三届是指77、78、79级的大门生，即文~革后规复高考后的三届大门生。如文中林曼丽即将要插手的高考，就是1979年的高考。
片儿川是杭州地区的特性汤面，面的浇头首要由雪菜，笋片，瘦肉片构成，以鲜美适口著称。最早由杭州老店奎元馆在清朝同治年间初创，厥后渐渐生长成了杭州的大众面点，迄今已有百余年的汗青。在杭州地区，现在几近是家家户户都能做片儿川，是小老百姓平常喜好的面食。