6.苋菜鱼羹
做法：
做法：
质料：苋菜梗，红椒，蒜末、盐各适当。
（1）将苋菜放到开水中焯一下，捞出，沥干；（2）将松花蛋、咸鸭蛋切成小丁状；姜切成片状；彩椒切成丁状；蒜切成末状；（3）将锅置于火上，插手适当的植物油，比及油温达到七八成热的时候，将切好的松花蛋和咸鸭蛋丁放入锅中停止翻炒，倒入适当的高汤，汤沸后，插手切好的姜片、彩椒丁和苋菜，搅拌均匀后插手适当的盐和胡椒粉，最后撒上蒜末，便可。
４.苋菜豆腐汤
质料：苋菜，蒜、盐、生抽、香油、味精、芝麻适当。
做法：
苋菜也是补血的蔬菜之一，因为苋菜中的铁、钙和维生素K含量非常丰富，具有促进凝血、增加血红蛋白含量、进步血红蛋白携氧才气的感化。常常食用苋菜还能够促进排毒、减肥轻身、益夺目目，非常合适女性朋友食用。
质料：紫苋菜，植物油、大蒜、盐、味精各适当。
质料：苋菜，蒜，植物油、盐、鸡精、白糖各适当。
（1）将苋菜洗濯洁净，撤除根后切细成末，备用；（2）将豆腐洗濯洁净，切成小块；（3）在锅中插手适当的净水，将切好的豆腐放入锅中，水开后再煮几分钟；（4）将苋菜末撒在锅中，持续煮1分钟，插手适当的盐、鸡精，最后淋上几滴香油，便可。
做法：
上面先容几款苋菜烹调的食谱，对于女性朋友来讲是补血美容的佳品。