人固然是穷，但是赵黑山为人还是很不错的，要不然之前也不会常常帮刘晋家了，现在刘晋要本身的盐，在他看来，那是看得起他赵黑山。
从后代穿超出来的刘晋实在是想不通，为甚么要禁海，这陆地当中稀有不尽的鱼虾蟹等等可供食用，随随便便捕捞上来，都不至于饿殍满地。
刘晋见赵黑山推让，也是板着脸，将10文钱塞到了赵黑山的手内里。
这粗盐的味道实在是太差了，后代乌黑、乌黑的精盐吃起来只要盐味，并不会有别的的杂质味道，但是这粗盐吃起来，盐味很淡，苦味、涩味倒是占了大头。
青盐代价高贵，应当是这类盐含有的杂质比较少，味道比较纯粹，再加上产量有限，只能够供应给有权有势的人利用，以是这个代价天然就非常贵了。
“那你们家也每年都会帮我家种地呢，我也没有和你们说甚么谢啊。”
颠末如许的一个步调，粗盐当中含有的泥沙、贝壳粉末等等之类的东西便能够祛撤除。
“放着如许的宝库不去操纵，恰好要死磕在那一亩三分地上面。”
这个年代，没有甚么净化，海边的环境非常的好，海水很蓝、很蓝，海天相连之间波澜澎湃，让民气旷神怡。
“或许这是一条不错的发财门路，如果将这个粗盐提纯获得后代的那种白雪精盐的话，按青盐的代价来算，这一斤盐两百多文，那起码来讲发财应当是没有任何的题目。”
家里的环境，刘晋但是太清楚了，别看刘晋穿戴读书人的衣服，家里也有十几亩地，但是因为刘晋读书的原因，家内里也是已经家徒四壁了，刘晋的母亲每天都要省吃俭用，连饭都不敢多吃一口。
因为这些杂质的含量太多了，以是盐看起来色彩就不纯，不像后代提纯的盐是乌黑色的，同时味道也非常差，各种百般的味道异化在一起，并且还占有了首要的味道。
听到这里，刘晋大抵就清楚是如何回事了，赵黑山等人所煮的海盐，也就是后代所说的粗盐，这粗盐因为没有颠末精炼，它此中含有大量的杂质。
听到赵黑山的话，刘晋微微一愣。
“我们煮的海盐当然比不上陕西、山西的池盐，也比不上四川的井盐，更别说和只要那些地主老财才气够吃得起的青盐了。”
“黑山叔，我这只要10文钱，你先拿着，不敷的转头我补上。”
不像后代，陆地捕捞非常的流行，所用的鱼网网眼非常的小，再加上另有人在海中放笼子、放网等等，一度竭泽而渔，形成了陆地渔业资本日趋干枯。
赵黑山一听，立即就拿起铲子用一个小罐子足足装了好几斤盐出来。
一种是消灭不成溶性的杂质，这个相对就简朴了，将这些粗盐停止粉碎，碾压成为粉末状，然后将它重新熔化到水中，接着就是过滤，操纵过滤的体例，将此中的不溶性杂质给消灭。
很快，刘晋就从速吐了出来。
“我那里晓得青盐长甚么样，这青盐传闻都是那些官老爷、地主老财们才用的起，富朱紫家的人传闻用这青盐在早上的时候刷牙齿。”
“好咧~”
曾经在东海、黄海、渤海众多成灾的大黄鱼、小黄鱼等等都几近靠近绝种，乃至于代价昂扬。
“但是这池盐、井盐、青盐固然好，它的产量倒是并未几，特别是这青盐，产量极低，我们的海盐固然味道不好，但是产量却很高。”
来自后代的他天然是没有传闻过这盐的辨别，只是晓得这盐分为加碘盐和无碘盐，从小也是吃加碘盐长大的，仅仅只是晓得吃加碘盐能够制止大脖子病。
“这盐另有池盐、井盐、青盐之分？”
“当然有了，分歧的处所产的盐是完整不一样了，即便都是海盐，分歧处所的海盐也是分歧的。”