“唐少爷。”唐霄是武清侯府的常客,只要不是这两年新来的,府上的下人根基都熟谙他,卖力打动手的帮厨眼尖,见他进门立马躬起家子喊了一声,厨子闻言也把手中的牛肉放下,跟着喊了一句。
蒙雪起家帮老奶奶揉了揉肩膀,道:“我看呀,是奶奶内心一向惦记取他,乍一见面,内心欢畅的紧。”
老奶奶说着说着,不由自主地落下两行浊泪,别看蒙雪常日里大大咧咧的像个男人汉,这个时候转眼也哭成了泪人。跟那种见不得女人哭的男人不一样,唐霄这个时候倒是在一旁吃着生果,看得津津有味,涓滴没有躲避一下的憬悟。
两道菜做完,全部厨房里都满盈着喷香扑鼻的牛肉味,唐霄端着菜走了出去,只留下两小我在原地目瞪口呆,直咽口水。
唐霄宿世对于牛肉那是真爱,只可惜到了这个期间,因为耕牛的贵重加上极度怕死的脾气,一向没有吃上牛肉,曾经一度在夜里对着牛棚流口水。
“小雪,你爹和二叔呢?”两年没见,老奶奶抓着蒙雪的手就不肯意撒开,恐怕她下一刻又会分开。
因为没有植物油,唐霄只能用荤油代替,釜中放油,油热后将葱姜爆炒出香味,放入剩下的牛肉块停止翻炒,再插手盐、糖、酒、八角等调料,最后加水没过牛肉,小火渐渐煮至汁浓稠、肉酥香。
用一根竹竿隔着老远抱了衣角之仇,唐霄表情大好,在府上四周闲逛,俄然瞥见一个下人拿着块牛肉进了厨房。
不过以唐霄对大秦厨子厨艺程度的体味,这块牛肉到他们手中十有八九就废了,要不就是切成小块,放在火上烤,也不刷油,吃起来又干又柴,要么就是直接整块放进白水里煮,取出来后撒上点盐,一点味道都没有。
别的一边的牛肉在炖煮至软烂后,插手白萝卜持续炖煮,炖至白萝卜熟透,放入适当的盐便可。
厨房里的食材很齐备,根基上内里能买到的这里都有,恰好这块是牛腩肉,合适红烧和炖煮,以是唐霄决定做一道红烧牛肉加一道白萝卜炖牛肉。
把地上的苹果擦了擦塞进嘴里,唐霄自发地退出了房间,留给好久不见的祖孙俩叙家常。