唐朝人食品未几,鱼类在南边人中占了很大的一部分。
他找了块洁净的处所挖了个小凹地,筹办好柴火,搭好烧烤架,等火燃起,开端用扭转的体例烤起鱼来。
至于说孙四娘现在的烹调,更是让人无法,水煮青菜,固然比吃饼要好一些,但让吃惯了当代美食的杨焕心中多少还是感慨很多。
比如说,孙三郎现在所拿的这条草鱼就有四五斤重,刨去内脏,另有三四斤,实足的一条大肥鱼。
不管是在唐朝,还是在当代,杨焕身份上都是孤儿。
当代的鱼比拟当代而言,从品格上来讲,要鲜美很多,因为人丁希少,鱼类的捕食也相对较少,江河要多,水草鲜美,以是鱼也大多肥美。
“如许啊……”
孙四娘看着杨焕,眼中透暴露顾恤之色。
“没啥,只是想起了哀痛的畴昔。”杨焕苦笑了一声,他甘愿本身没有穿越,如许就不晓得当代美食有多么的好吃,吃起这些水煮青菜来,还会心甘甘心一些。
普通家里人生吃都是拿竹刀切片,筹办好黄芥末盐等调料,当然,这还算是浅显人家了,如果对于那些费事人家而言,根基上就是蘸点盐巴生吃了。
在大唐这个期间,略微能做出一点好吃的东西,便能够称得上良庖了。
“没有没有!”杨焕赶紧摆手道,“当然不是,四娘,你可千万别曲解,你们家的已经不错了,我之前那才叫难过呢。要么是四周邻居给一点剩饭剩菜,要么就是本身生吃一些东西,想要吃熟的东西都难。”
孙四娘做饭菜态度当真,但是技术却因为期间限定,做完的味道实在是令人难以恭维。
五宝村里河道小溪很多,对于肉类弥补最便宜的就是河鲜,在大唐这一两年,杨焕别的没多吃,但鱼绝对没少吃,是以倒也发掘出了鱼的很多吃法。
“没啥,就是感觉人还是应当得有大出息,不然一辈子吃净水煮菜,我担忧本身迟早有一天会受不了,把本身给干掉!”杨焕一屁股坐在了灶旁,搓了搓手,将手往湖中间靠去。
这是一个吵嘴的期间,人们穿戴的衣服色采单调,灰的,青的……吃的东西更是百年稳定,每一小我几近都是在靠着保存的本能活着,即便是想要去寻求更好的糊口,也没有物质前提和时候。
“你叹甚么气啊?”孙四娘看到杨焕那愁眉不展的模样,不由笑了笑。
实在对于杨焕而言,生吃倒也是常事。
秋葵煮好后,杨焕和孙四娘正式繁忙起来。
孙四娘弄好菜,又来到一旁玩弄起蒸饼。
可白日在城里逛来逛去,却让他非常愁闷。
是以,做起平常菜来,就显得有些有趣了。
不过鱼的烹调倒是极其的单调,敷裕人家因为厨房东西多吃法相对多一些,而对于浅显人家而言,大抵都只要两种:一种是用来煮汤,调料根基上也就是盐了,煮出来的味道马草率虎。
孙三郎手里提着一条鱼,笑呵呵的走到了厨房,看到杨焕和孙四娘正说话,微微一愣。
孙三郎坐在厨房里的椅子上,笑呵呵的看着两人忙着。
蒸饼是之前就弄好的,只等秋葵煮好,再用热气蒸,这晚餐就算好了。
“不吃鱼片,莫非煮吗?我感觉生吃更好一些,蘸一点酱不是更好吃吗?煮起来,固然有鱼汤,但味道都吃腻了。”孙三郎笑道。
“那是你们做的,我做的烤鱼绝对好吃,四娘,你来帮我忙!”杨焕说着,撸起了袖子。
“有啥哀痛的畴昔啊?”孙四娘将蒸饼用碗盖上,猎奇道。
主食仍然是秋葵,孙四娘略加洗净,将秋葵撕碎,一把扔进了铁锅,随后加了些盐,这一锅菜就算成了。
“要不明天早晨我给大师做一顿烤鱼吧?”杨焕笑呵呵的看着两人。