“拆烩大鱼头，鲢鱼头为主料，烹调时辅以烩菜，口味嫩鲜，入口滑溜，汤汁稠浓，也是上品菜肴。”
赵灵看他不竭砸吧嘴，再闻着香味儿，口水都快流下来了，不悦道：“老林，你怎地就是一副吃相，到底是不是鲤鱼，你倒是说啊？”
王军笑呵呵的看着几位厨师如孩子般的打闹，撵着髯毛道：“大郎，后厨不但不该该记恨你，相反，我们还得感激你。”
林丹一张脸都成了猪肝色，犹自不信道：“蛇？！这如何能是蛇肉？蛇肉也能入菜？完了完了，蛇大仙，我可不是用心要吃你的，不知者不过，不知者不过。”他一边说着，一边双手合十。想到竟然将那种毒物吃到了肚子里，这胃便毫无征象的疼了起来，痛苦不堪的与盛君道：“大郎，这菜有毒么？你可别害我，我如何感受肚子有点疼，是不是中毒了。”
盛君哈哈笑了出来道：“不消再尝了，你吃的当然不是鱼肉，是……”他迎着林丹猎奇的目光，嬉笑道：“蛇肉！”
盛君忙拱手道：“先生言重了，我早知您已多年不碰肉，本日却情愿亲手做这三道菜，是我应当感激您才对。”
听着盛君的扣问，诸人的目光甫又回到这盘龙虎斗之上，只见它光彩鲜美，热气腾腾，最大片的肉核心是一圈圈的鳞片，在这些肉快之下，另有一块块的排骨肉，赵灵想了想道：“前两道菜皆是鱼，我看这道菜应当也是鱼，看这鳞片，应当是鲤鱼，至于上面的肉是甚么，得尝尝才晓得。”
赵灵说的话顿时引来了一阵附和，紧邻着他的林丹点点头道：“我也以为是鲤鱼，上面的不像是羊肉，闻着也不似猪肉，仿佛是未几见的肉品，还真是得尝尝才气晓得是甚么。”
满屋子的人都惊叫了起来，面色都暴露了惶恐，更有甚者分开了坐位，要离得那盘菜远远的。
赵灵当年走流水席的时曾经被毒蛇咬过，差了要了他小命，对于蛇但是惊骇的紧，跳脚似的叫了起来道：“我不要，我最讨厌蛇了，快端走，快快端走，有多远拿多远。”。
“甚么？蛇？！！！”
“我？”林丹脸上闪现出一股忧色，他早就被这盘龙虎斗挑逗的心痒难耐，冒充推让了两下，便拿起了桌上的筷子，夹了一块，连鳞片带肉放进了嘴里。
这是鱼？
王军呵呵一笑道：“龙虎斗……狸猫斗游蛇，倒是挺贴切的，要不大师都尝尝？”
三道菜甫一近前，一阵香味便扑鼻而来，直搅得人味蕾大开，盛君笑嘻嘻的指着第一盘菜道：“之江鲈莼羹，味道鲜美，鱼丝鲜嫩，味美滑润，光彩好看，乃上品菜肴。”
盛君笑了笑：“林徒弟，你怎地就认定了是鲤鱼，话可不能这么绝对，要不尝一尝，看看外头的那些是否是鲤鱼肉。”
林丹抹了一下嘴，不舍的放下筷子，回味了一番道：“绝对不是鱼肉，嗯……有点嫩，有点脆，另有一点点柴，这可怪了，到底是甚么肉呢，要不我再吃一块儿？”
盛君笑呵呵的道：“我哪儿能害你呢！蛇肉但是珍宝，普通人想吃还吃不上呢。这菜叫龙虎斗，龙便是这蛇肉，虎是盖鄙人面的狸猫肉，人吃了可健胃开脾，舒筋活骨，更关头的是，味道也是好的很，吃一次便再也放不下它。”
直到第三锅过油肉出锅时，他才晓得成了，那味道，比盛君做的不知好吃了多少倍，连常日里素不吃猪肉的闺女都赞不断口。此时听盛君一下子又拿出了三道菜，天然与过油肉做起了比较，心中怎能不惊。
“鱼头？这也能作为一道菜啊，妙！”几位徒弟窃保私语起来，杭州人爱吃鱼，做鱼的体例千千万万，但鱼头的做法倒是未几，这一道菜让在场的人都非常诧异，就连自认见多识广的赵灵，都连呼大开眼界。