“至于第三道菜嘛……这是压轴好戏，得诸位尝了后我才气说。”
“蛇肉！”
“之江鲈莼羹，味道鲜美，鱼丝鲜嫩，味美滑润，光彩好看，也是上品菜肴。”
但是现在面前这位新任的后厨巡管，竟然说能在一刻钟做好三道五份，也就是拢共十五道菜，这在昔日但是绝对不成能的，不由得笑眯眯的捋这髯毛，悄悄的等候着一刻钟的到来。
孙立本来是笑咪咪的坐在一边，但见盛君和林正英都是一副无所谓的模样，心中不由得犯起了愁，盛君他不太体味，但他和林正英争了十几年了，对其谨慎的性子但是体味的很，心中不由得一个激灵，暗骂一声又被盛君这杂种算计了。
他手指着桌上的三盘菜道：“这三道菜，是大郎幼时在化外学来的，他加以描述，后厨八位徒弟照猫画虎，几日不间断的尝试，没想到还真就给做出来了。”
“拆烩大鱼头，鲢鱼头为主料，烹调时辅以烩菜，口味嫩鲜，入口滑溜，汤汁稠浓，乃上品菜肴。”
听到孙立的话，盛君方才还高兴的心顿时沉了下来，孙立的心机他明白，这是要敲打他，固然明天有资格与几位大佬坐在一起用饭，但你仍然是个不入流的小伴计。
孙连城早知山川秀上菜慢是堆积多年的老弊端，直到上个月查账时，还听有人反应上菜实在是太慢，他固然身为店主，却也没有多少体例，毕竟这是任何酒楼都会道对的题目，做菜总得一步步的来，心急吃不了热豆腐嘛。
直到这时，在坐的旁人才都拿起了筷子，朝着鱼头大快朵颐起来。盛君暗叹古时的端方真多，今后得向林正英学一些，不然准会被人挑不是。
盛君笑着点点头，冲报菜伴计私语两句，那小伴计便撒欢儿的下去了。
孙连城对劲的一笑，拿起筷子夹了一块肉嚼了嚼，抚着胡子道：“如果我猜不错的话，应当是蛇肉！”
盛君听到这里，嘴角微微一笑，对孙立的认知又多了一分，心道孙立当了这么多年酒楼掌柜，公然还是有几分道行的，看来他不但猜出是甚么食材，并且还顺水推舟，将这出彩的机遇给了孙连城，怪不得能从一堆家仆中脱颖而出，成为这大酒楼的大掌柜。
他最担忧的便是孙连城会是以而对林正英和盛君另眼相看，又见孙连城公然兴趣满满，明显是对林正英、盛君二人非常对劲，心中顿时有种要被人掳掠的感受，全部脑筋都拧巴了起来，口不择言的道：“一下就弄出三道上品菜肴？不是拿些不入流的菜来蒙人吧。”
林正英笑呵呵的道：“诸位，容我卖个关子，谁能猜出这道菜是用甚么食材做的，我林正英自付给他一百贯。”
“甚么？”
他转过甚，一张笑容变戏法儿般的变的冷冷的，与盛君道：“大郎，你可瞧到了，这些客人都等着呢，两刻内将这三道菜备上五份，如果上的慢了，别说是我，孙老爷那边也说不畴昔。”
中间几桌有爱好猎奇的，听到这里的动静便走了过来，背动手站在中间看了半天道：“孙大官人，您这不刻薄啊，这三道新菜为何不给咱几个尝尝。”
李衙内大声大呼，本来伸出的筷子又忙不迭的扔了下来。
孙立话一出口便悔怨了，但话锋既然开刃，就不能等闲认输，他正待要与林正英好好争辩一番，孙连城却俄然插话道：“好了好了，别吵了，这么诱人的东西摆在面前，你们不急我早急了，你看我这几位贤侄早就憋不住了，我们先且尝他一尝。”说着便拿起筷子，夹了一小块鱼头。
林正英本日表情大好，对孙立的嘲弄也不活力，笑呵呵的道：“我就这么点家底了，一百贯已经很多了，要不孙掌柜您来尝尝？”