“这是客岁产的苦笋,”云濮思先容道,“用特别的体例腌制以后,封存起来,保存到了现在。现在这个气候,新奇苦笋还没有呢。”
只是,云雁回迷惑的是,“这苦笋生得真够早啊?”
云雁回打量着他,心中想着,大抵不止是他们不自傲的原因,也底子没有门道倾销出去啊,这时候的人对苗人的印象还是太呆板了。
“有近似的,但是味道很不一样的,”云濮思先容道,“我们的酱料是特制的,老方剂了。”
——本来,炙菜应当这么做啊!如许才够味啊!
这但是一个没有防腐剂等各种先进防腐办法的期间,凭他们的体例,竟然能够把苦笋保存长达一年?吃起来还特别爽口,白白嫩嫩完整不像普通腌菜?这的确太奇异了!
巨大的美食家苏东坡曾经奖饰过苦笋是“待得余甘回齿颊,已输岩蜜十发甜”,这类发展在高山的笋类带有苦味,非常能清热,云雁回记得粤闽地区就特别喜好食用。
云雁回都笑了:“你就这么必定能赢利啊?”
包拯一向被奉告云雁回是单亲家庭,但是想一想,即便爹死了,也另有亲戚嘛,只是能够干系没那么近,不常走动。这年初,住得远的亲戚走动都不频繁。
云雁归去那边做客的时候,云濮思他们请他吃了一顿饭。
这韭菜也是油汪汪的,又翠绿得很,看上去敬爱又适口极了。
包拯:“唔唔。”压根健忘在乎如何云雁回的老表是苗人了。
口感真的是柔韧有嚼劲,咸而不齁,包拯只感觉唾液都分泌得更多了。