鸭肉味道稠密，肉肥骨软，还没入口就非常诱人了。一口咬下去，更是肥嫩得不得了，鲜香细致，带着葡萄酒和佐料的香味儿。
为甚么，为甚么就没有早点认出来呢……
当初进献菜肴都把大师镇静得几夜没睡好了，更何况是仁宗俄然惊现开封府，差点把他们吓得心脏都要吐出来了。
……
“我就吃了几口哈，在实验新菜，你但是第一个吃到的。”云雁回吃着感觉好，筹算今后也列入菜谱呢，不过当时用的葡萄酒就得在市场上买了。他打量此人也不晓得饭在哪，还美意肠帮他盛了一碗米饭递畴昔。
有了酒，云雁回便在开封府食堂实验菜色，筹办做葡萄酒鸭和葡萄酒鸡翅，选鄙人午，这时候大师都在歇息，没人进后厨。
云雁回随口道：“一个走街串巷的胡商那边。”
不记名字，无奖无罚。
云雁回鹌鹑状道：“谢官家。”
还是从汴京外某畿县买来的，本地人用高岭土做的沙锅，制作的过程也极其烦琐。汴京的药铺都爱用来熬药，就是因为能够最大程度保存药性。
整天营销炒作，此次也成了别人的告白，云雁回颇觉好笑，按下不提。
世人纷繁爬了起来，“雁哥儿，如何样啊？官家在内里看了那么久，是不是那里没打扫洁净？”
大师面面相觑，半晌，有人才吞吞吐吐说了统统人共同的心声：“难，莫非……是包少尹出了甚么事……”
“竟是如许？”青年沉吟道，“有事理……”
云雁回尝了一块，差点泪流满面，太好吃了，妈妈，我做菜如何这么好吃啊！
云雁回取了一个沙锅待用，这沙锅保养过几次，已经非常合适炖菜了。
与此不异，食品的鲜美也能被最大程度的保存，自从有酒楼率先利用后，便逐步在汴京的大小酒楼里风行开了。
“我没买酒曲啊，我没资格咋买酒曲啊，”云雁回摊手，一点也不在乎把体例泄漏出去，“我酿酒就没用酒曲，胡商的葡萄酒和我们的不一样，也是因为没放酒曲啊。葡萄酒之所以是葡萄酒，那是用葡萄酿酒，放了酒曲葡萄酒成作配的了。”
云雁回看他有点眼熟，服饰也比较初级，想来要么是府里的官员，要么是来过这里的别的衙门的人，因后厨无人，便号召道：“中午各厢来人议事，没剩菜，倒是我这里刚炒了两道，郎君来吃一些吧。”
云雁回只得又倒了一碗酒，伸手揽住青年的肩膀，“兄台，明人不说暗话，这就是我私酿的，不过是为了做菜调味，也不卖，你看上去人这么好，必然不会告我状吧？”又在心底补了一句，你告了老子也不承认。
为甚么感觉此人眼熟呢？因为每年元宵人家出来与民同乐都能远远看上一眼！
云雁回也有点呆，没想到另有人较这个真，他挠挠头，一脸天真茫然，演技一级棒，“我也不晓得哦，那是不是说我交运了？”
此人出去后便负手摆布张望，仿佛在找甚么。
将洗净的鸭肉倒上葡萄酒，再加上生抽、老抽腌渍，要腌渍久一点儿，约莫大半个时候，便可将炒锅烧热了，加葱、姜炒到出香味了，再放入鸭肉。
云雁回：“……………………”
青年被他揽住，有些不天然地模样，大抵从未与人勾肩搭背，但也没有挣开，“嗯……”
云雁回惊奇得很，咬死不承认，“不是！”
新得酒仙封号，云雁回是哭笑不得，依他看，这完整就是那家脚店的炒作手腕，这不，传得满城风雨，大师都想去那边偶遇“酒仙”或是尝尝“酒仙”品过的酒了。