这么大一只獐子，足能够清算出几份菜了。云雁回把獐子措置了，分红肉和连骨肉，肉用来爆炒，连骨肉炖汤喝。
云雁回和其他四位师兄坐在一排喝茶，口试者还没出去，一名师兄说道：“我方才在内里和那些测验的聊了一下，倒是有一个极其不错的，是个墨客，固然多次落第，但我与他聊来，感觉还是很有些本领，只是时运不济。”
知为办理之意，权是临时，临时，临时办理开封府的事件。像欧阳修、范仲淹他们做开封府的老迈时，都是权知开封府事。这么一个相称于都城会长的首要位置，坐上去实在就申明官家要重用了。
獐子肉腥味比较大，为了烹调獐子肉，云雁回把八角、茱萸、大蒜之类的调料翻了出来。
……
有师侄来告诉云雁归去列席复试，他本是在看这届美食节的食单，一听，赶紧起家，清算了一下衣服，去了做口试场合的禅院。
“叫甚么，如果不太差，待会儿随便聊一下，品德不错就任命了吧。”云雁回说着，喝了口茶。
“噗！！”云雁回一口茶喷得那师兄满脸。
直到一日，包拯又在与了然下棋之时，忽有当朝相公王芑来访。这相公并非后代的丈夫之意，本是专指宰相，但是垂垂的高官皆可尊称为相公。
那师兄说道：“那极好，我已问过，此人复姓公孙名策。”
包兴便问道：“郎君何故感喟？”
包兴不由嘀咕，你还没分开如何就开端神伤了，有需求吗？叫他说来，郎君对雁哥儿的菜如此爱好，还是因为当初他病重醒来后，吃的就是雁哥儿做的鱼，因而印象深切。
包兴倒是劝道：“天下甘旨何其多也，没了云家小哥，郎君自可去寻其他美食。”
实在另有一种做法，就是生吃，獐生和鱼生即生鱼片一样，都是女真人的最爱。但是考虑到这里是当代，他们也不如何吃生肉，为卫生存，就放弃獐生了。
了然无语很久，给云雁回卜了一卦，然后说道：“皆是有福之人，康顺安乐平生，只是雁哥儿你本年内好似有一劫啊！”
过了三日，开封府便传来动静，包拯被王芑带去见了官家，不知如何奏对，竟获得了官家的信赖，功名被规复，还平步青云，升为开封府少尹，封阴阳学士。
靠，老衲人还真会算命。难怪之前非说他合了眼缘，非要收他做弟子，搞不好当时候就算到了，他到了大相国寺能给寺里增加支出。
王芑此行是为了帮官家找人，以是即便他不信，但是看包拯的确与龙图上的人一模一样，也只得将他带回相府，以待官家召见。
包拯在大相国寺住了三个月，每日便是与了然下下棋，谈谈诗，试一试云雁回那边的别致菜品，或网罗来的珍羞美食，不知不觉日子便畴昔了，竟是清闲非常。
云雁回还去探听了一下，发明群众公然是八卦的，没过量久，乌盆案都传到贩子当中了，张隐士那边另有弟子特地取材说这段案子来着。
而那边包拯又喝了獐子肉汤，不由长叹一声。
了然倒是踟躇了半晌，说道：“如许，过几日我们摆个礼，你正式拜到我门下，做我俗门弟子。”
究竟证明，老衲人了然的反应淡定了点，竟然还信了包拯，这王相公是底子不信乌盆还能开口喊冤的。
也正因为天子做过这个官，因而厥后都不常设开封府尹的，开封府实际上的一把手，是少尹或者临时委派的官员，也就是“权知开封府事”。
獐子肉切成块，用水先蒸一蒸，另一边拿茱萸、葱、姜、八角、大葱等调料，加油炒香。比及獐子肉蒸好便用清油爆炒，加盐加酱加黄酒，半途切点笋放出来，炒到入味了，再把之前炒好的汤底淋上去煮一煮，便可出锅。