接着一良庖子将刀玩得如急舞的霜练般，刮的鱼鳞像叠雪乱飞，随后就是切鱼肉了，刀刀不断，剔净细刺，接着做成了生食的鱼鲙，接着摆在薄骨面前，“千丈线！”
“大尹，我沙陀全族也想住华宇，食鱼鲙，着锦衣，如大尹不肯收留沙陀，也请大尹上奏天子，让唐蕃战役，沙陀愿和凤翔、灵武互通有无。”
“此鱼乃梧州戎城县江水口的嘉鱼，是我让驿站自那边一起用水瓮盛着，送到凤翔府来，然后放养在陇州弦蒲薮的净水里，此鱼最好是用炙，并且要用芭蕉叶和炭火隔开，以免油脂滴落，浇灭火焰。”
答曰是东海的蚝肉，浇上醋就能生食，可消肠胃。
炫宝结束后，高大尹才瞥见堂间畏畏缩缩站着的薄骨，便朗声问到：“客何为者？”
还没等薄骨颤巍巍地伸出筷子。“且避，浇沸汤！”这时的厨子提起中间烧好的银壶，就将所谓的沸汤如瀑布般浇到了鱼鲙之上，刺啦声，辛辣的香味扑鼻——沸汤里早已调配好了莳萝、胡椒、干姜等佐料，即浇即食。
成果，越往凤翔府走，沿路普润、岐阳的富庶气象就越是让薄骨倾慕不已，唐家在此凿引沟渠，把戏般种出青绿色油油的庄稼，另有那间杂此中开端像果树枝般的草棉——它们的形状都非常高傲，因为他们的种籽绝非是河西那边传来的，而是自广州港口的番舶从本国载入，又经护国寺寺田经心培养繁衍的良好种类。
吓得薄骨也向东叩首。
薄骨见本身周身高低都是敝衣破裘的，实在不美意义，只能硬着头皮往前挨了半步，自报出身份来。
当嘉鱼和薄骨的牙齿相融应时，不需求任何其他的调味油，单单是鱼本身的油脂，和朔方的青盐相合的口味，恨不得从薄骨的耳朵里冒出来，酥、脆、细致、浓香。
因为在兴元府的经历奉告他们，只要跟着高岳，能将这条水运的商道节制好，泾原和凤翔的军镇光靠抽头可就发财了！
这时旁侧一名脖子略微倾斜的武官就说：“回纥那边还能弄来银杆？”