李玄霸一边辨认着调料,一边往身边的小碗里放,一边答复着梅寒雪的题目,“对啊!刚才没有吃饱,小爷本身来做一顿!”
听到李玄霸的“还行”二字,那黄姓厨师放下了悬着的心,他要的也就不过如此二字罢了!
第三,也是最首要的是,现在还没有孜然、辣椒,乃至于那道炒羊肉还是有很重的腥气。
笑话!
“呀!太好了,玄霸哥哥,我帮你”
挑好质料,新煮的一锅水也好了,李玄霸将那焯了一遍的猪肉直接扔了出来,放了点香叶、八角、桂皮、花椒、陈皮后,放了点大块盐,又放了点发粘的饴糖,锅盖一盖,改成小火慢炖。
“店主,俺老黄做的饭菜如何?”
尝过了胡饼这道主食,李玄霸又夹起了菜。
“我也帮你”
等水开的时候,李元霸找了一个大盆儿,往内里放了二十斤的空间面粉,将空间泉水和热水兑好后,一边往里加温水,一边用筷子不竭搅动,比及面团没有干面的时候,开端大力的揉起面团来。
真要让店主夸奖他的技术,他也不美意义,毕竟他的技术,他本身晓得。
一顿“丰厚”的午餐过后,三女是吃的饱饱的,唯独李玄霸,只是垫了个小小的底儿。
这边煮着肉,另一边,李玄霸再次烧起另一个灶台,把揉好的面弄成一个个小小的面团,开端在另一个平底锅上面,烙制本身要吃的饼――白吉馍。
“哈哈!”
这个时节,能用得起素油的,也就只要皇室以及那些大师族了吧,毕竟,现在的素油根基都是用菜籽榨出来的。
本身但是用了二十斤面粉的,为的就是让这二位mm,以及阿谁可儿儿,见地下本身的厨艺。
在这个建国期间,人们连饭都吃不饱,也就那些朱门贵族不屑于吃这猪肉,对于布衣百姓来讲,吃一顿猪肉,那但是很幸运的事情。
梅寒雪眨了眨斑斓的大眼睛,“但是,孟夫子不是说了,君子远庖厨的吗?再说了,你这类人怎可吃这脏猪?”
“哈哈!放心吧!有你们的份”,闻听杜双双的话,李玄霸特长擦了擦杜双双的小鼻子,给她鼻子上点了点红色的面粉,这才翻了下半熟的白吉馍。
当然,官方利用荤油的启事,李玄霸也能大抵猜出。
“额,还行”,李玄霸只能如此评价,这饭菜让他说好,不太能够,让他说不好,也不太能够。
比及李玄霸将那猪肉丁放入开水中焯熟的时候,梅寒雪才回过神来,一双美眸惊诧的看着李玄霸,问出了心中的迷惑。
到了厨房,李玄霸可不管跟过来的三女如何想,烧柴、架锅、添水。
第一,这个炒菜的油全都是荤油,没有后代的豆油、花生油、橄榄油,吃起来之时,这统统的菜都有一种淡淡的腥味,不像后代炒青菜那么暗香。
见状,杜兴璇和杜双双对视了一眼,“悄悄”的跟了上去,还叫上了一旁猎奇的梅寒雪。
瞧着梅寒雪震惊的模样,李玄霸对劲的挑了挑眉毛,又将本身那半真半假的话说了出来。
杜双双揉了揉已经鼓起来的小肚子,嘴馋的看着李玄霸,“玄霸哥哥,你做多点,双双又饿了呢!”
刀光剑影中,不到一分钟,这一大块儿猪肉,就被李玄霸剁成小块的猪肉丁。
瞧李玄霸吃过饭菜后,偶然点头,偶然点头,那厨师也不由嘀咕起来,本身的技术莫非真的退步了不成?
听李玄霸说这吃的食品有她们三人的份,三女抢先恐后的上去给李玄霸帮手,帮倒忙。
这个时候的官盐公然也没有后代的也好,内里但是含.着少量钾钙镁离子的,难怪刚才吃菜的时候嘴里有些发涩。
就李玄霸这个力量,不到五分钟,一大团充足十人吃的面团就被他和好了。