李乔木上前，公然锅里才没多大会就榨出了大半锅的油（满是肥肉能不油多吗），这如果不弄起来一些，转头炖肉炖的满是油，吃起来腻人不说，估摸也不消加水了。
“哈哈！”里正媳妇才一说完，就听中间一群烧锅，炒菜的婆娘妈妈们哈哈大笑了起来。
“……大哥，你如果没时候生孩子，我让我老婆去搞个试管婴儿，生对双胞胎过继给你如何样。你看我家黑蛋儿，多敬爱啊……”
“……臭小子，别听你妈瞎唠叨，有当时候，还不如去找个知冷知热的。男人本身会做饭有甚么用？难到你就每天有闲心，一小我每天让你吃山珍海味你都吃不香，找个伴儿，用饭另有说话的，争抢的，将来老了也能有个捂脚儿的。”
李乔木愣了愣，想到现在人们吃肉的讲究，笑道：“如果大师感觉费事，或者时候来不及能够炖肉的时候直接放锅里炖。小孩子应当会喜好。”
当筹办好的葱姜蒜放入锅后，一时候香飘十里地，连李乔木这每天都有肉吃的，都有点口齿生津。更别说早早围在一边等肉吃的一圈小不点们。那吸溜吸溜的口水声都要赶上炒菜声了。待瘦肉和小骨带肉在锅里被炸的外焦里嫩后，李乔木才批示加水，放大骨头以及香料包。
卖力烧火的几个妇女对烧火很有经历，灶洞的火现在烧的不大不小，刚好用于榨油。没一会儿就听里正媳妇喊道：“乔木，出油咧。”
“俺家有个空着的瓮，装这一锅炖肉也是够的。”有位烧火的大婶说。
但是想到这边的人长年沾不到多少油水，乃至一些茶社酒楼，或是很多有钱人家还将油脂拌饭当作美食夸耀给别人看。庄子上的庄户恐怕也就等着今早晨这顿好好的弥补点肚子里的油水，便道：“先舀个一半起来吧，一会儿如果感觉油少了，再倒出来。……你这锅舀完油，就把方才筹办的葱姜蒜放出来炸香，然后瘦肉和骨头也放出来过油。”
李乔木笑了笑：“此次的肉很多，如果大师不喜好猪下水，能够不做。不过炖肉的时候，放些骨头味道会更好。特别是大骨，大师能够将其敲碎了放出来熬，骨头汤补钙。庄子上应当有很多孩子早晨睡觉的时候腿脚抽筋吧，吃着个就能医治，我记得骨头很便宜，大师平时也无妨给孩子们炖一些。吃多了，还能长个子。大师放心，如果明天早晨没吃够，转头让秦颂给大师一家分一些，大师能够拿归去吃。”归恰是应当很快就要分开这边了，固然肉能够做成腊肉，但今晚这么多，总不能太吝啬。
里正媳妇点头：“俺这去找人搭灶拿大陶盆。”
“俺家有个盆，之前俺爷爷……”
“真那么好？还能补血？”
“……肉放出来后先不要加水，用铲子翻炒，直到出油……”李乔木说到。
“肋骨可没甚么好吃的。”有人反应。
“俺这边也是，这山猪肥哦！一下子就出油了。”
“呃，这，这个，就不消了。”
“就是，这但是青盐。哪敢随便糟蹋。”
“对对对，俺们家那小儿媳妇，之前但是最沾不得这腥味，现在能一顿吃三大碗。”
李乔木无法点头道：“不是我舍不得给大师全吃猪肉，只是猪肝这东西吃了对身材好，我瞧庄子上很多人面色发黄，特别是，是女子。猪肝能够爆炒，能够和菠菜一起煮汤，多吃能补血，补肝，明目。也就那些早晨看不见的东西的人最合适吃这个。结果和鳝鱼是一样的。”