首页 > 大唐：疯了，李世民求我当太子 > 第15章 大唐的美食
方才还提出质疑的李四喜忍不住翕动了下鼻翼，顿时面前一亮忍不住问道：“敢问王爷，此物真乃猪肉所制？竟会如此好闻！”
正所谓，法不传六耳。
而在贞观年间，随便拿起一块猪肉那都是纯天然，无净化，无激素的两端乌，陆川猪，太湖猪等等。
这也就是为何，羊肉在唐朝如此昌隆，经常被史乘提及的启事了。
“看模样，抽暇还得腾出一块地来把辣椒种上才是。”
魏王府的厨房配置天然不是平常浅显百姓可对比的，那配套真是应有尽有，非常全面。
但因隋末唐初战事不休，百姓困苦，贞观年间又前后遭受几次大范围水灾，蝗灾。
但即便如此，唐朝烹调的手腕却非常匮乏，除了蒸就是煮，再想整点花腔来就是烤。
一边跟手中的死面饼较量，李泰方才后知后觉认识到这千年前的美食远远不能和后代相提并论。
毕竟，君子远庖厨的看法深切民气，李四喜家属世代都办事于李唐皇族，在他印象中还向来没有见过李泰进过厨房呢。
来到唐朝过了刚开端那几天新奇劲后，真的是到处都不便利了。
在《承平广记》当中，一百零五次提到肉类，此中光羊肉就占了足足四十七次之多，排名第一。
这俄然心血来潮地来厨房叮叮铛铛，那做出的吃食的确不敢想。
至于‘炒’这门烹调技术，那是到宋朝才呈现的，距今还要再过三百多年呢。
再加上，猪相较于牛，羊来讲，因糊口习性脏乱的原因，这就导致王公贵族看不上，百姓百姓不想吃的难堪局面。
“这贱肉是给我们这些府内下人筹办的，王爷乃令媛之躯怎可食这等贱肉呢？”
李泰这一手看似平平无奇，充其量只是做了道后代的家常菜罢了。
厨房的管事名为李四喜，大腹便便的模样一看就非常喜庆，富态，哪怕不消开口就晓得是个厨子。
这也就是为甚么，前人会如此尊师重道的原因。
在贞观年间，不管是医学，文学，武学等等等……
魏王府的厨房足足有一千平方米，锅碗瓢盆，鸡鸭鱼肉一应俱全。
关头死面烙的饼也就算了，这硬度的确硬的李泰思疑人生好吧？
“今后，你们就遵循我这个流程做菜就行。”
见李泰竟筹办烹制猪肉，一旁李四喜赶快制止，道：“王爷千万不成啊！”
至于后代浑身都是宝的猪肉，为何没能在贞观年间提高开来。
“此物光彩红亮，肥而不腻故名为红烧肉。”
李泰谙练的从食材当选出份肥瘦相间的猪五花，将其放入锅内倒入黄酒开端去腥，煮出血沫。
贞观年间，上至王公贵族，下至百姓百姓虽喜食肉，但肉一样也分凹凸贵贱一说。
这在李泰这等老饕眼中，的确就是无上的甘旨啊！
只是，如许被人到处瞧不上的猪五花，在李泰眼中的确就是无上甘旨啊。
独一美中不敷的是，做菜的调味料相较于后代来讲还是太匮乏，只要盐，糖，酱油，胡椒，大葱，香菜等。
李四喜本来还撇着头，苦着脸，心中还在揣摩万一待会王爷让他试吃，本身该如何才气保持面带笑容的前提下说出溢美之词呢。
但这对于贞观年间的前人而言，所形成的打击力不亚于八级大地动好吧！
至此，太宗天子便公布法律，上至天子，下至百姓都严禁食用牛肉。
若想拜入师门，那更是要经太重重磨练方才有一线机遇。
刚到贞观时，每天吃着羊肉喝着羊汤倒也舒畅。
而辣椒这些还都未呈现，这对无辣不欢的李泰来讲失实遗憾。
毕竟，在后代的李泰就没少跟着战友在大排档中哈啤酒，撸串。
我靠，这竟然是死面烙的饼！
李泰一边玩弄着锅铲，一边冲着围观的御厨们叮咛，道：“你们一个个都好都雅，好好学，那里有不明白的处所就问。”