首页 > 大唐：疯了，李世民求我当太子 > 第15章 大唐的美食
独一美中不敷的是，做菜的调味料相较于后代来讲还是太匮乏，只要盐，糖，酱油，胡椒，大葱，香菜等。
但现在，李泰在烹调红烧肉时竟毫不藏私，不但答应府中厨师在旁围观不说，还特许他们发问之便。
就如许，李泰硬着头皮啃了一块死面饼后实在是受不了了，只得硬着头皮来到后厨内。
魏王府的厨房足足有一千平方米，锅碗瓢盆，鸡鸭鱼肉一应俱全。
但这对于贞观年间的前人而言，所形成的打击力不亚于八级大地动好吧！
方才还提出质疑的李四喜忍不住翕动了下鼻翼，顿时面前一亮忍不住问道：“敢问王爷，此物真乃猪肉所制？竟会如此好闻！”
但能吃的根基都是长白猪，皮特兰猪，杜洛克猪为主的种猪，这就导致后代吃的猪肉越来越没猪肉味了。
启事也很简朴，猪肉若不经安妥的措置，肉的本身会带着让人难以下咽的‘肉骚味’。
厨房的管事名为李四喜，大腹便便的模样一看就非常喜庆，富态，哪怕不消开口就晓得是个厨子。
“此物光彩红亮，肥而不腻故名为红烧肉。”
想要获得知识的难度都远不是后代所能设想的，有很多贵重的技法，知识那更是传男不传女，传嫡不传庶之分。
毕竟，君子远庖厨的看法深切民气，李四喜家属世代都办事于李唐皇族，在他印象中还向来没有见过李泰进过厨房呢。
至此，太宗天子便公布法律，上至天子，下至百姓都严禁食用牛肉。
在贞观年间，不管是医学，文学，武学等等等……
一边跟手中的死面饼较量，李泰方才后知后觉认识到这千年前的美食远远不能和后代相提并论。
贞观年间，上至王公贵族，下至百姓百姓虽喜食肉，但肉一样也分凹凸贵贱一说。
这俄然心血来潮地来厨房叮叮铛铛，那做出的吃食的确不敢想。
见李泰竟朝着后厨这边走来，李四喜那张胖脸上顿时就挤出来一抹奉承，奉迎的笑容，道：“王爷，今甚么风将您给刮来了？”
至于后代浑身都是宝的猪肉，为何没能在贞观年间提高开来。
如果不是再三确认本技艺里拿着的就是一张饼，他现在都思疑本身方才咬的是不是一块砖头了。
这在李泰这等老饕眼中，的确就是无上的甘旨啊！
而像李泰这等皇亲国戚，所食用的肉类自是最上等的牛肉。
“这贱肉是给我们这些府内下人筹办的，王爷乃令媛之躯怎可食这等贱肉呢？”
刚到贞观时，每天吃着羊肉喝着羊汤倒也舒畅。
正所谓，法不传六耳。
李四喜本来还撇着头，苦着脸，心中还在揣摩万一待会王爷让他试吃，本身该如何才气保持面带笑容的前提下说出溢美之词呢。
关头死面烙的饼也就算了，这硬度的确硬的李泰思疑人生好吧？
不但没趁手的书桌板凳不说，就连饮食方面也分歧胃口。
“如有甚么想吃的，想喝的，您只需求派人知会一声，小的这就做好给您送畴昔不就成了。”
这也就是为甚么，前人会如此尊师重道的原因。
若想拜入师门，那更是要经太重重磨练方才有一线机遇。
但即便如此，唐朝烹调的手腕却非常匮乏，除了蒸就是煮，再想整点花腔来就是烤。
“今后，你们就遵循我这个流程做菜就行。”
“明天我来掌勺，你在中间好生看着。”
再加上，猪相较于牛，羊来讲，因糊口习性脏乱的原因，这就导致王公贵族看不上，百姓百姓不想吃的难堪局面。
见李泰竟筹办烹制猪肉，一旁李四喜赶快制止，道：“王爷千万不成啊！”
而辣椒这些还都未呈现，这对无辣不欢的李泰来讲失实遗憾。
魏王府的厨房配置天然不是平常浅显百姓可对比的，那配套真是应有尽有，非常全面。