首页 > 大唐：开局反了武则天 > 第97章：酸辣土豆丝（1）
主厨昂首，目光不由的落到西门阳身上，但愿他能够给本身出主张，拉本身一把，常日里本身但是没少贡献他，他没有来由不帮本身。
厨子们瞪大双眼，一副我读书少，你可别骗我的神采!
除了这三个首要烹调体例，另有生鱼片，生鱼片又称鱼生，鱼脍、脍或鲙，是以新奇的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食品。
如许的菜肴，他们闻所未闻，底子不晓得该从甚么处所动手，这道菜到底是属于煮、蒸、烤那种烹调伎俩？
大唐的烹调体例以煮、蒸、烤为主!
不过幸亏，开大礼盒的时候，开出很多土豆，拿一两个出来做酸辣土豆丝，完整没有题目。
望着李璟递来的土豆，主厨非常迷惑，瞪大了双眼，细心察看这到底是甚么东西，最后才发明，他底子不熟谙，这要他如何做菜？
西门阳大惊!
也算是种类丰富，种类也不在少数。
最后便是水煮，这点就不再多先容了!
唐朝一天吃两顿饭，李璟不风俗如许的糊口体例，便改一日两餐为一日三餐，并让膳房筹办菜单，他每顿喜好吃甚么直接点，包管顿顿不重样!
李璟大略的看了一眼，肉菜有牛羊猪鱼等，蔬菜有芸薹（油菜），雍菜（空心菜），菠薐（菠菜），苦荬（苣荬），鹿角菜（龙须菜），莙荙（牛皮菜）等。
李璟先是引经据典，说了西门阳一通，他可不是那帮贵族，自视甚高，厨房又不是甚么龙潭虎穴，有需求阔别吗？
“摄政王，统统的食材都在这里，还请摄政王过目。”
西门阳仓猝跟上李璟的脚步，冲到李璟面前，拦住李璟道：“摄政王，您乃万金之躯，如何能去膳房那种处所，古语有云：君子远庖厨!”
“摄政王，小人向来没有见过此物，不知此物叫甚么？摄政王要用此物做甚么菜？是煮、是蒸、是烤？”
见李璟放下菜单，没有像之前一样在菜单上画勾，反而起家，还觉得李璟吃腻了这些菜，想要换换口味!
“摄政王，已到晌午，是否传膳？”
李璟放动手中的一份奏折，昂首看向一旁殿外摆钟，已经十一点半了!
酸辣土豆丝这道菜，在后代那但是家喻户晓的菜肴，简朴易学，不过在大唐却做不出这道美食来。
李璟看过菜单，眉头微皱。
厨子们大惊!仓猝给李璟施礼!
巧妇难为无米之炊，首要还是因为大唐没有土豆，就算想吃也吃不到!
膳房内，厨师们正在等候寺人来，奉告他们李璟想吃甚么菜!
“免礼平身!明天筹办的菜，都拿过来给本王瞧瞧!”
摄政王锦衣玉食，衣来伸手，饭来张口，如何能够会做饭，让他教我们做饭，那真是笑死人，这不是闹吗？当然，这些话他们不会说出来。
“这是本日膳房送来的菜单，还请摄政王过目。”
西门阳将膳房列举的菜单，交给李璟，李璟如果喜好吃甚么菜，直接用笔勾画出来!
“本日午餐吃些甚么？”
李璟从空间体系里，拿出两个土豆，递给主厨道：“就用这个做道菜吧！”
昨夜一夜春宵，李璟起的有点晚，日上三竿才起来措置政务。
“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，是以君子远庖厨也!民以食为天……”
“坐的太久，有些麻了，恰好起来活动活动，走我们去膳房，本王亲身指导他们一番，如何把菜做的色香味俱全！”
他们都非常惊奇，李璟如何俄然亲身跑来厨房？不是君子远庖厨吗？
不晓得烹调体例，就算把土豆给他们也没有效，不过既然是土豆丝，那应当是用煮的。
李璟问道。
至于大唐的厨子不会做，也没有干系，他能够亲身指导他们如何做这道菜。