首页 > 大唐:开局投喂长乐,公主上头了 > 第031章 平平无奇韩主厨
另一边,邢彪也把汤倒入碗里,吃紧忙忙也跟着说了一句:“我也好了。”
南瓜碾成糊状今后,韩秋拿了三个鸡蛋,蛋清蛋黄隔开后,他开端打鸡蛋清。
分歧于邢彪先蒸后煮的做法,韩秋把南瓜切成小块,然后放到石臼中开端碾碎。
甜点徒弟是全程都看完了韩秋和邢彪做菜的,邢彪做的南瓜绘汤很黄,韩秋做的色彩要略微淡一点。
如何能够!一道简简朴单的南瓜绘汤,长安做了那么多种版本的,每一种他都尝过,但是都是很浅显的味道,但是韩秋如何会做得如此甘旨?
韩秋选了个嫩一点的南瓜,找了个灶台,开端脱手。
韩秋开端给每小我分派了两道菜,而每桌的四菜一汤,还得由他来做。
邢彪固然很不肯意承认,但是究竟证明,就是韩秋做得更好,这简简朴单一道南瓜绘汤,硬是被韩秋做出了不一样的味道。
两盘看起来就相差很多的南瓜绘汤摆在一起,甜点徒弟有些踌躇。
“韩主厨,你这汤非常浓烈,有南瓜的甜糯,也有一股牛奶的清甜,这二者融会在一起,竟然没有任何一方喧宾夺主,搭配起来,味道出乎料想的甘旨!”
甜点徒弟说:“有谁不信赖的,都尝尝吧。”
韩秋道:“做给浅显人吃,这一份没甚么题目,百姓们不会挑食说这菜口味单调。但是如果在后天,这道菜呈现在宋老夫人的寿辰上,那么这道菜就是分歧格的。”
韩秋拿起勺子尝了口邢彪做的菜,他说:“南瓜颗粒感太重,甜味太浓,喝几口就会腻,味道除了南瓜的味道就没别的了,口味层次太单调了。”
这一下,邢彪算是服了。
中间做前菜的徒弟也拿了个勺子咀嚼了一口,就这么一口,他的反应也不比甜点徒弟要沉着多少。
南瓜是一样的南瓜,但是他做出来的南瓜就是不一样。
韩秋对邢彪说:“如何样,此次服了吗。”
甜点徒弟脸上满是惊奇,他看了眼汤,又咂嘴细心咀嚼了一下,随后又舀了一大勺放到嘴里。
不过南瓜绘汤一向都有很多种做法,以是做出来不一样,倒也是情有可原。