“两位你们能够去点餐了。”陈锋看着她们，淡淡的笑了笑，把做好的菜放到厨台面上的一个起落格，操纵本身的空间转换将菜奉上桌。
还是他已经熟知了炸鸡块所需求用到的时候？
当陈锋下锅制作鱼面的时候，她们的迷惑变成了惊奇，那火候与温度的节制，那恰到好处的下锅时候以及切确到仿佛每一个美食分子都刚好被完整激活的起锅时候，一道简朴的鱼面在他手上竟然做出了极品的味道，仅仅只是闻了一下味道就能晓得起来的这一锅鱼面，一口下去绝对爽滑诱人，香而不腻，柔而不烂，那清爽的味道已经奉告了她们的味蕾这是一道甚么样的美食。
“两位，如果看的差未几就去找你们的位置坐下来点餐吧，爱味餐厅的美食吃过也就晓得了。”尼玛走来走去至心碍事。
两位评审终究分开了厨房，找了个位置坐下来。
这是多么的经历才气做的事情，哦我的上帝，这太奇异了。
他们看过很多的厨师炸制食材，第一次看到一个能把食材在油锅里的时候把握的如此切确的厨师，最关头的在于他并不是为了节制时候而节制时候，而是按照食材的最好状况微调烹调时候。
“介怀我们看看你是如何做菜的么？”短发女人问道，作为一名米其林评审员，旁观厨师创作美食是必须的环节，一个厨师的功底如何样能够一目了然。
比拟于平淡的第一道，陈锋做的第二道美食那就相对重口一些了――
评审美食。
开仗下锅，平时如何做现在就如何做，涓滴不受她们两个的影响。
智能化的温控体系？
砧板上的银鳕鱼非常新奇，新奇到看起来像是刚从深海当中捕捞上来的一样，鱼的眼睛都还没有浑浊，仿佛方才死在砧板上。
短长！
甚么是真正的美食？
难到没法设想！
平时没人重视他就直接放在桌上用空间转换将菜奉上桌，如果有人重视到这边，那就老诚恳实的埋没本身的技术。
两个评审员点点头没有对他的体例做任何的评价，她们要做的就是尽能够不影响厨师本身的体例，她们是来评审餐厅的，而不是来为餐厅提定见的。
不过不到前面她们的神采就已经开端窜改了。
她们的眼睛和鼻子跟着陈锋的行动挪动，看他切确的将鸡肉从油锅里捞起沥干备用，鸡肉在油里炸制的时候一秒未几一秒很多，光彩金黄，一闻味道就晓得外酥里嫩。
他是如何做到的？
他的锅么？
陈锋晓得她们在等着本身，轻笑了一声，另起一锅热油下料，沥干的鸡块倒入锅中翻炒均匀，三杯调料一起倒入锅中，香味顿时劈面而来。
哦我的上帝，这的确太不成思议了，竟然是浅显的燃气灶，火是手控的。
她们没有多说也没有多问，而是带着惊奇的表情持续看他接下来的烹调。
当锅里的鸡肉在热油下披收回香味时，两个评审的神情伸展开了，她们谨慎翼翼培养出来的嗅觉仿佛就是为了能够在此时捕获到这份甘旨，鸡肉醇厚的香味涓滴没有被厚油袒护，反而在高温中激起的淋漓尽致，一个字，香！
标准有很多，但是食材的新奇是内里不成或缺的一个内容，没有新奇和极致的食材就没有真正极致的美食。
亦或者他用到了远超凡人的嗅觉？
更不成思议的事情还在前面。
这类充满的环境下还能够做到如此之高的好评率，他到底有甚么独到之处？
油温竟然能够节制在起烟点和油炸温度的零界点，再高一度油锅必起油烟，再低一度下锅的肉做不到最好的油炸结果。
那是中餐特有的香味，但又闻不到中餐特有的那种油腻和过分的香气，而是醇香四溢，调料的味道涓滴没有袒护食材本身的香味，相互相融反而调佩出最奇特的风情，淡淡的吸一口，全部身心都缭绕在美食的氛围当中，味蕾也同时感遭到诱人的香味蠢蠢欲动，唾液腺敏捷分泌出唾液浸润口腔，两位评审不由自主的咽了口唾沫。