但，白叟手中这道菜，却并没有完成最后的步调。
尊敬妮玛啊尊敬，这白叟已是傍晚末年，如果甚么时候给断了气，这道精彩的菜，可不就是完整消逝在人间了嘛！这个时候还谈甚么人生品德伦理，实在闲得*疼。
“浅显的炒青菜在我这里，有着它专属的名字――宝塔菜！”白叟将宝塔菜放在了桌子上。
旋即，酱汁均匀地浇在宝塔菜上，高温的酱汁搭配上已经降温的菜，合奏出清脆的声响，同时出现昏黄的青烟。青烟腾起，卷起菜肴的香味，那种甘旨渗入民气，一改传统炒青菜的纯真味道。
很快，白叟的炒青菜，便出锅了。
菜叶是浅显公众最喜好的部分，至于菜梗，更多人则会挑选放弃。但是，这道宝塔菜的精华，却恰好就是菜梗，因为菜梗的丰富，裹住了很大的水分，清甜的水，汲取了青菜满身的精华，共同上清爽的酱汁，仿佛就是让人感受是在吃另一种食品的错觉感。
白叟端起菜肴，透明的酱汁底子没有将青菜翠绿的光彩袒护，相反青菜的色彩却更加凸起，闪动着油光的模样，像极了朱玉翡翠。青菜，就像是无尽的源泉，不竭向外开释着柱状的绿光，充满着门客的眼睛，让人想不吃都是一种罪过。
小小的灶膛里，烈火燃烧，木板近乎方才放入此中，满身就燃烧起通红的烈焰。紧随厥后，起锅热油，烈火沿着铁锅的弧度溢出，乍看下像极了火焰的花朵。同时，锅中放入青菜，刹时热油噼里啪啦，爆出青菜的新香，在白叟极致的甩锅之下，青菜在锅中构成一股清流。恰到好处的热油，也便跟着青菜的翻动，开端渗入进青菜的每寸肌肤，将青菜完整包裹，没有一滴油，一片叶从锅中甩出。
“酱汁闪现出透明的光彩，申明所用的辅料都没有过分浓厚的色彩。用白糖，白胡椒粉，盐加上淡色的植物油，在锅中烧热后倒在菜上就行了。当然，此中的比例，是需求节制的，不然酱汁过甜过咸都会对菜肴的味道有影响。”白叟也毫不鄙吝地说道。
白净透着些许蓝色的锋芒当中，两株青菜被切得精彩绝伦，如同方才从水里捞出来的那种苍翠欲滴的感受，更是自带刺眼的翠绿殊效，让人忍不住都会屏气凝神看上两眼。
但菜肴好吃，即便一顿饭就吃如许简朴的菜，裹腹和享用，都已经达到了。