“你们看叶凌雄，他抓来了一只香猪！”
“真搞不明白，他们为甚么要拿本身的厨艺生涯作为赌注，不管是谁，都不能失利啊！”
“我的天，这京天徒弟的技术，可真不是盖得。如此措置食材的伎俩，至心让人看得目炫狼籍，短短半晌工夫，就将鸡给措置好了。这要换做是我，措置半天，鸡毛都措置不洁净。”一名观众除了咋舌，更多表达了本身对京天望尘莫及的佩服。
此时，叶凌雄和京天已然开端操刀。
“快开端了！”京苏心平气和地说道。
“父亲平常杀鸡所用的弯刀，都是颠末事前措置过的。在刀一面上涂上用来去鸡腥味的生姜汁，另一面则是涂上秘制的酱料。酱料沾上生鸡肉的时候，在还未完整挥发的时候，鸡肉便颠末沸水。在遭到高温以后，鸡原始的香味完整保存的同时也能够紧舒展住酱料的甘旨。对于父亲来讲，这道菜更重视时候上的把控和手上的速率。”京苏解释道，目光始终落在京天的身上。京天的每一个步调，对京苏而言，都是在学习，这是从小京天就教诲的。
“这是甚么味道？想不到鸡的羽毛会这么香！”一个围观的观众抓住一根从天落下的鸡毛，悄悄嗅来，扑鼻便是一股酱料的香气。
选好土鸡的京天，单手大拍桌台，掌心之间伸展出一团光波，将一旁盆中沸水弹散空中。顺势，京天将右手中的土鸡向高空一扔，左手持住弯刀，向土鸡扔去。螺旋状的飞翔轨道，让飞出的弯刀飞出一圈后，便重新回到了京天的手中。就在京天握住刀柄的那一刹时，空中土鸡的脖颈喷薄而出一道血雾，将超出半空的水染得鲜红。
“还真是佩服父亲的眼力，这么快就将此中一只最好的鸡给选到手了，如许间隔胜利可又是进了一步呢！”京苏津津有味地看着。
“那只鸡，鸡冠光彩鲜红，形状完美，坚硬有力；两只眼睛炯炯有神，充满了气愤的色采；羽毛紧簇整齐，富有光芒，并且在被抓住的时候声音非常尖厉，四肢狠恶抵挡，这都是上好土鸡的代表性特性。”京苏拍着胸脯，信誓旦旦。
“姐，你说父亲会烹调出一道甚么菜来呢？”京苏放下竹筐，用手撑住，饶有兴趣地问道。一脸轻松的模样，仿佛冥冥当中已经认定了京天就是明天比赛的胜者。
“余年先生夙来不主张殛毙，但作为一个厨师，却又不得不触及血腥。以是，余年先生便研讨出如许一种措置活体食材的体例――禅指刀，传闻厨师食指抚摩的过程中，食材都会感遭到安闲而无灭亡的压力。比及这类感受处于一个临界点的时候，用内力成果性命，也就是所谓的安乐死。”香猪身上亮起的绿光也吸引了京天的重视。为此，京天还特地停下了手中的活计，专注看了半晌。
“难不成他是要做烤乳猪？”京燕迷惑地问道。
只见，弯刀环抱土鸡两圈，土鸡体内溢出几柱金光。旋即，金光爆开，土鸡身上的羽毛刹时离开鸡身，如夏季雪花普通从空中落下，羽毛上闻不见家畜的作呕骚味，相反却多了一丝酱料的诱人甘旨。
“我想也是。”京苏笑了笑，开端目不转睛地盯着赛场。
圆形硬石的比赛场上，两处临时搭建的露天厨房已经完成了，在擂台上另一边的木架上，则整齐摆放着琳琅满目标食材，红红绿绿，青青白白，看得人目炫狼籍。
“至心没感受有多喘！”京苏抖了抖肩，安然一笑。
“哎哎哎，别说了，比赛快开端了！”
“是的呀！”
最后，一个观众将会商的话题，收了尾。
跟着人群中一声呼唤，不竭有目光开端聚焦到叶凌雄身上，亦包含京苏和京燕。