首页 > 大掌厨 > 第41章 蜜汁火方

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的确,如许的一道菜,近乎破钞了京苏下午统统的时候,首要还是因为颠末腌渍的火腿,加上长年的风吹日晒,肉质的软硬程度难以把控。唯恐大火收不住,京苏特地用小火持续蒸煮。

烈焰普通浓烈的色采,恰好逢迎了火方当中的“火”字,美妙的光彩,甜美浓烈的香气,加上风味奇特,让冷松细心打量了一下,方才拿起筷子,率先吃了一口被扣成圆珠的西瓜。

“那应当...”

此时,沉湎于一下午书中的冷松,头搭在手掌心,眼睛却已经眯了起来,不知正在做甚么春秋大梦。

无法,京苏便将火方放在了桌子上,本身则展转着,筹办回到房间里去睡觉。一下午的劳作,京苏早已经昏昏欲睡了,如果能够躺下,与冷松比拟,必然比上不敷,比下不足。

见厨房里京苏迟迟没有出来,冷松开端有些担忧,莫不是本身的峻厉让京苏在内里寻短见了吧。

脆爽的西瓜早已经因为高温的蒸煮而变得一场坚固,吃在嘴里有着软糯细致的口感。又因为其上淋满了蜂蜜,以是西瓜更多甜美的味道,但天然清爽,却仍然保存在西瓜之上,这仿佛颠覆了冷松平常对西瓜的认知。

暂无主张的京苏,一屁股坐在了地上,面对木架子上充盈充沛的食材,瞬息间大脑竟一片空缺。现在,痴心想着如果能够从天而降一本菜谱...

而火方甜美的味道,竟悄悄将睡梦中的冷松给勾引醒了。沉湎的冷松,挺起家子,嘴角还留有哈喇子的陈迹。迷含混糊中,冷松身材不由打了个寒噤...

“被蒸煮过的西瓜,口感到当不会如此,并且更多也落空了西瓜本来的味道。但是,你这西瓜,口感固然软糯,但是却保存更多天然的味道,是如何做到的?”冷松也想不到,这道菜京苏事合用了甚么体例。

与此同时,京苏认定的菜肴,也从小到大,闪现在了面前,就是如许一道——蜜汁火方。

紧接着,冷松用筷子夹来一块火腿,放入口中。

“次奥,让我做菜,本身却在做梦,还真是...”

但话音一落,下认识地嗅了几口气,环绕的云烟顺势进入冷松的鼻中,未曾想到这云烟,竟带着甜甜的味道。且这类甜,并不是大肆插手糖的齁甜,而是有着一股天然的味道,非常清爽,像是...生果的味道。

火方的味道甜美和酥烂,但因为有了柠檬汁的插手,酥烂的肉块反而更有嚼头,蘸上透明的卤汁,滋味更显鲜甜,令人深有回味。

顷刻间,京苏脑海中迸收回一道闪电:“谁说没有菜谱,父亲他就是一本活菜谱。小时候,我常常都是跟在父切身后的打动手的,少说也是亲眼看到父亲做出成百上千道菜肴了,莫非这些菜肴中就没有我想要的?”

比及蜜汁火方出锅,太阳也早已经下了山,内里的弯月跟着若隐若现的星斗,及时地呈现在了空中。本日的弯月,仿佛比明天更粗了一些,不再如明天那般跟线条般的存在了。

京苏端着新奇出炉的火方,兴趣冲冲地来到了冷松的面前。

“徒弟,我做好了!”

“这圆形的是甚么?”冷松指着环绕在火红火方中间的球状物,感受有些像是汤圆,但倒是红色的,并且也非常立体。

因而乎,京苏顿时闭上眼睛,阴阳眼再次阐扬了存在的代价,畴昔的旧事历历在目,一道道精彩绝伦的菜肴非常清楚地闪现在京苏的认识中,包括了厨艺五味的酸甜苦辣咸。

“生果的味道?难不成这小子,在做生果汤?这么长时候,就想到做生果汤?”冷松非常天然地遐想到,到底是不会想到,京苏实在是在做一道初级的蜜汁火方。

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