酒的发酵已经开端，乃至已经有酒味开端披发，而杜远桥的震惊也本来越大。
他是杜家后辈天然也是一名酿酒大师，固然没有其父的程度，可眼力还是有的，天然能看得出王康确切是在酿酒，并且还是一种他从未见过的体例。
接下来的几天，王康大部分的时候都待在这家酒坊里，因为器具的不完整，很多东西都需求他亲身把控……
王康也没有理睬杜远桥，满身心的投入制作当中，润水、堆积、磨碎、加水拌和……一步步都按着规程操纵。
还不可，这还不是终究成品，还差最后一步，也是比较费事的一步，蒸馏！王康深思。
本来杜家的酒坊就在这里，面积不算多大，但各种器具齐备，有煮料用的陶鼎，发酵用的大口尊，滤酒用的漏缸，贮酒用的酒翁等。
被人谗谄名声破坏，家属又遭遇巨难，想必杜氏酒是贰心中独一的支柱了。
并不是这个步调费事，而是没有合适的器具，没有玻璃管，终究王康利用了竹子代替。
难怪之前他所喝的酒，酒味那么淡，这应当就是没有颠末蒸馏的启事。
杜远桥难以置信的看着王康，这个败家子真的会酿酒，并且还是这类他从未见过的酒。
“制曲！”王康头也未抬直接说道。
“制曲？”杜远桥微皱着眉头，闻声这一说，他就晓得王康对酿酒并不是一知半解，只是他这类制曲的体例倒是闻所未闻。
并且王康还发明，这里并没有蒸馏设备，这申明他们底子就没有蒸馏这一步调。
“康少爷……这？”
竟也觊觎着他的一品阁，只不过柳山是想白手套白狼，而王康能够就是临时起意，想败家了！
王康倒是没有理睬杜远桥，他晓得说再多都没有，只要亲手做出来才是真的。
这就是酿酒的道理，对于脑海里存着整座图书馆的王康，只要贰心念一动，就会呈现相干的册本，以是只要明白了道理，酿酒对他并不庞大。
“你在做甚么？”见得王康在洗濯着一些谷物，杜远桥开口问道。
一坛存放的是暗香型，一坛则是浓香型，两种完整分歧的酒香环绕满盈，王康悄悄一嗅，没错就是这个熟谙的味道。
而王康现在随便的便说他能酿出比他杜家还更好的酒，还如此的笃定。
只需节制培养期间的分歧温度便可酿出分歧的白酒。