而茶叶按照制作工艺的分歧还分红很多种类，比如绿茶、白茶，红茶，黄茶，青茶，黑茶等，这些分歧范例的茶在后代都有本身的代表种类，比如碧螺春，龙井，毛峰，铁观音，金骏眉，祁门，普洱等。
这是甚么种类的茶树，味道很奇特啊！
“旭哥儿，这茶叶该如何吃？”牛大石蹲在陶盆前面满脸迷惑的问。
“水开了，兄长，水开了！”一向守着烧水的杏儿镇静的指着水罐嚷嚷。
还是阿谁熟谙的味道，但仿佛更加诱人，暗香当中还异化着一股原始的天然青涩，沁民气脾。
喝下第一口，陈旭本身都有些惊呆了，茶仿佛炒的有点儿急，以是有些略微的糊味，但这不是首要的，首要的是这茶喝下去以后很快就会变得有一股非常较着的清甜，和他后代喝过的绿茶都不一样。
悄悄的吹了吹，然后悄悄的嘬一口，跟着茶汤入喉，一股非常熟谙的浓烈茶香在口腔散开，轻微的苦涩以后敏捷变成一股绵长的清甜和回甘。
而陈姜氏对于本身儿子比来的窜改也见怪不怪了，开端偶尔还会问一下，但比来儿子说甚么她就做甚么，她信赖不管儿子身上产生了甚么，但始终是她的儿子，并且会把这个家变的越来越好。
不过对于陈旭所做的事情，他也不敢等闲下结论。
陈姜氏不识字也不懂大事理，含辛茹苦拉扯大两个孩子，但却晓得情面油滑，畴昔那些萧瑟和无助仿佛跟着儿子的醒来，统统都随风远去，家里的日子一天比一天好。
看来炒茶也不是个轻松活儿，持续不竭的炒了近一个小时，他感受手腕酸胀不已。
“不是吃的，是用来泡水喝的，从速烧一罐开水，到时候你们就晓得了！”
“我去拿柴禾！”牛大石顿时站起来，杏儿也从速把火炉的火重新生起来，陈姜氏回身装了一罐净水过来。
烧水的过程中，陈旭找出来一个干竹筒，把已经变凉的茶叶装出来。
茶这类东西自古就有记录，虞无涯也曾经听人提及过，医道方士偶然候会用来医治一些病症，并且味道苦涩，常日并未曾瞥见有人采摘来吃，更加没传闻茶叶还能够如许措置，莫非炒熟以后就不苦涩了？
既然儿子说这类茶叶能够赚很多钱，那么她绝对是言听计从的支撑儿子去做。
“嘶~”跟着滚烫的热气腾空而起，陈旭忍不住深深的吸了一口气，一股仿佛久违了几千年的茶香沁入心肺。
固然对此百思不得其解，但他还是很快把这些设法都抛到了脑后，茶味入口以后变的清甜，茶的口感更好，也更加合适这个期间人的需求，这是绝对的功德。
茶叶必须密封保存，不能敞开的时候太长，不然香味很快就会散失。
如许炒出来的茶叶后代叫绿茶，几近保持了茶叶绝大部分的营养元素，但是没颠末发酵，喝的时候会有一股青涩味道，但同时也最大限度的保存了茶叶的暗香，对防备朽迈，防癌抗癌，杀菌消炎都有特殊结果，在后代，绿茶是最受欢迎也是销量最大的茶叶种类。
但这些都是中国茶客颠末两千多年的不竭生长传承以后才渐渐构成的，此中很多的制作体例陈旭并不晓得，只要乡村这类自家炒制的绿茶略微体味一些，并且这也是最快速最便利最轻易的一种制茶工艺，又快又简朴。
翻来覆去的炒了近一个小时，陶盆内里的茶叶已经干透，表面也变成了深褐色，体积缩小了十倍不止，看起来稀稀拉拉，但披收回来的味道更加浓烈。
陈旭把陶盆丛火炉上搬下来放到地上，然后用手持续翻动，跟着陶盆的温度逐步降落，他最后完整停了下来，然后握着本身的手腕悄悄动摇了一下。