还记恰当他们雇用女办事员时，五天畴昔，一个女人也没上门来招聘，他们门外张贴了那么大的雇用启迪，并且梅若洁还让孟少白找人写了好多传单发放出去，也没有啥结果，跟小二一探听，本来有钱人家的女人瞧不上一月一两银子的报酬，且没有需求抛头露面，人家都是大师闺秀，而贫民家的女人想来，可家里大人不放心，怕女人被人欺辱，晓得了根结地点，梅若洁和孟少白打了声号召，就拿着一套酒楼定制好的女办事员穿的衣衫，进了给本身装备的包间换了起来，孟少白早晓得她是女儿身，之前是她没说，他也没点破，为了今后事情，相互心中开阔，梅若洁就给他说了本身的迫不得已，他说这没甚么，还道她穿男装比女装略微安然些，当时，本身就问他，“甚么时候发明本身是女扮男装的”，他道,“第一次见面就发明了，团体看是瞧不出甚么来，但是略微留意，就发明你没有男人该有的喉结。”从那后本身普通穿高领的男装。
梅若洁在酒楼门前对着围观的大众道，“叔叔伯伯，深深大妈们，我们福顺酒楼是大酒楼，我们雇用女孩子，只不过让他们给客人端端菜，倒倒茶水，不会让客人对女人脱手动脚，并且我们的男办事职员都会些拳脚工夫，只要阿谁敢在我们酒楼里刷倾泻狠，我们会对他不客气的，直接揍上一顿送往官府，并且我是这酒楼的小店主，我也会经常出入这里的，你们说我一个女人家都不怕，大师有甚么好怕的，我们酒楼每月的薪水，女员工一月一两银子，男员工比女员工多五钱银子，并且吃住全包，但前提是男女员工都要身价明净，这我们会核实的，一旦弄虚作假，任务自大，已经任命的员工，干的好的，我们另有月中奖，年底还丰年关奖，一月还可有两天的假期，按照小我表示，另有升迁的机遇。”在她的鼓励下，不大工夫就有好多贫民家的叔叔伯伯，婶婶大妈们为她们的闺女报名，有的风雅点的女人本身给本身报名，毕竟给大户人产业丫环，一月才五钱银子，男的给大户人产业护院，一月也就一两银子，并且不把你当人看，感觉你就是他们的主子，你的命都是他们的。以是在我们酒楼打工对他们来讲是再好不过。
梅若洁和本身娘亲及弟弟去了，本身公用的包间，办事员立顿时上前给她们三人添上茶水，微微的笑着，给人一种如沐东风的感受，梅若洁看着梅若轩和冷氏对此很猎奇，还没来得及说甚么，梅若轩就忙道，“姐，这都是你的主张，门口两边各两个女人，见人出去，就浅笑的说“欢迎观临”也是你想出来的。”
他们渐渐把握，不晓得问本身，酒楼及其他铺面她让孟少白找东西也提起初讳饰起来，以增加奥秘感，等表里都重新装修好了，在开业那天给人以耳目一新的感受。
时候到了，在孟大老板的唆使下，大师就看到了，抚顺大旅店五个大大的字，这里有个妙处，就是傍晚时只需人把字后的专放蜡烛扑灭，早晨也可看到福顺大酒楼几个大字，门头还让匠人雕镂了一些招牌菜图案，团体给人一种很大气的感受，正厅的舞台上已经演出着节目，并且办事员还给客人们发放了节目单，让他们晓得每天甚么时候演出甚么节目，让人一目了然，梅若洁当时把话剧也排练了出来，看这步地，都城总店和其他分楼必定也不差，舞台侧面是野生构筑的小桥流水，给人一种深切大天然的感受，看来本身和孟少白胜利了。
梅若洁给孟少白夸大过，不管如何样必然要和每个技术部分的员工，签订保密条约，一旦保密，结果是他们担不起的，让他们别为了蝇头小利做出出售孟氏奥妙的事情。