厨娘故意在小主子面前露一手，做事天然非常上心。她将本来筹算拿来做糕点的豆沙馅分红小份，在每片荷花上放一份馅心，对叠包好。
戚瑶凑畴昔看时，一片片荷花内里包裹着面粉跟鸡蛋，炸出来黄中透红，酥嫩鲜脆。撒了胭脂糖的那一碟更是色彩素净，看起来都雅得紧。
厨娘在一旁笑道：“蜜斯固然放心，如果不好，奴婢再脱手也不迟。”
两人在院子里闹了一阵，才回房去换衣裳。一身的油味，衣服上还沾上了面粉，不换是不成的。
苏绾笑着道：“书上说，食荷花能够清暑降浊，养心安神。虽不知是不是真有这么奇异，倒是清爽适口是真的。”
世人都在对这荷花为食大加赞美的时候，屋内俄然响起一道不调和的声音，让世人都停了下来：“好端端的荷花为甚么要摘呢？就如许抚玩不好吗？好好的荷花煮了，使其再也不能揭示她的芳华，岂不是过分残暴？”K
说着说着，俄然想起本身忽视了苏策跟其别人，顿时小脸一红，换了个方向：“苏公子，林家公子，林女人，你们也尝尝，不消客气。”
厨娘接着道：“选些嫩点的荷花，洗净后撕成块状。”见戚瑶依言照做了，才接着道：“这下能够倒油出来了，谨慎着些，可别烫着了。”
戚瑶也晓得她说的是真的，又不肯就如许放弃，遂道：“我还是想本身做，可又怕做不好华侈了。”
戚麟也赞不断口：“荷桂芳香，味甜鲜香。这炸的荷花色彩淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。”
戚瑶冲她招招手：“你站在那儿做甚么？细心吸了烟呛着。快过来。”
戚瑶这才放下心来，一边和着面粉一边跟苏绾闲话。
苏绾仓猝一抹嘴，才晓得戚瑶是在骗她，当即扑畴昔挠她痒痒：“叫你欺负我。”
戚瑶对劲的翘起嘴角：“那是，哥哥，你从速尝尝，这是我本身做的。”说着，非常主动的为戚麟布菜。
苏绾笑眯眯的，也不睬她，选了一部分炸好的荷花呈进青花的碟里，再撒上胭脂糖。“好了。”说着，将剩下的荷花放进另一个碟子里，并没有撒其他的东西。
她在内心策画着，蜜斯下厨这事，归去的时候可得给夫人说说，到时候夫人表情一好，说不定还能得赏钱呢。
戚瑶谨慎翼翼的将油倒出来，见油面上开端冒出青烟，这才倒入鸡片，待熘至发白时，便放入荷花一同过油，然后捞出。接着在锅内放入鲜汤、葱花、生姜汁，调好味，用湿淀粉稀芡，再倒入鸡片荷花。
戚瑶眼睛一亮：“荷花除了做糕点还能做甚么？你教我，我本身脱手。”
苏绾也没进过厨房，更是两眼一争光。两人对视一眼，皆从对方眼中看到一丝无法。
见面粉和得差未几了，戚瑶才让厨娘拿去蒸。看着面前剩下的荷花，不由得头疼：“这里还剩这么多，可要如何弄才好呢。”
戚麟常日里但是很少享遭到这类报酬，此时非常欢畅：“你倒是可贵这般殷勤，莫不是想要讨赏？”
苏策笑道：“传闻你们本日用荷花入菜，这倒是希奇，我可得尝尝。”
接着将面粉放在大碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。比及油烧热以后，让烧火丫头改用小火，将包叠好的荷花片放入面 粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸，比及全数浮起时才捞起来。等全数炸好后再改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花。
戚瑶仓猝躲开，朝屋外跑去，边跑边咯咯笑着：“你就是追不到我。”
厨娘在一旁看得直乐：“两位女人，你们还要接着做吗？”