吕张二人这才恍然大悟。心中倒是仍然有些忐忑。
“是啊!既然我们定位高端,这菜名天然是要起的高雅一些的。”吕张二人看出了小老板的不满,只能硬着头皮答复道。
但是,在菜品上,他们就有些不敢苟同老板的意义了。靠小鸡炖蘑菇和酱大排,要卖出一万一桌去?
至于一个月内能不能凑齐五百万,古风倒不是特别担忧。大不了到时候把关家送给本身的那套室第卖出去就是了。
并且,那也是万不得已时的退路罢了。
“是罗助理啊!现在菜馆顿时就要开业了。我们正在抓紧时候最后练习,明天做的是菜单C的菜品,您来的恰好,帮我们观赏观赏,给些定见吧?”
古风能听进别人的定见,但是,从底子上来讲,他是个很有主张的人。既然已经下定决计,就不给别人辩论的余地。
比来,罗艳是古氏私家菜馆的常客。究其启事,要追溯到吕张两位大厨在古风这儿获得秘制调料以后,做出甘旨大餐,天然是要感激一下他们的带路人罗助理的。
这就叫西门庆赶上潘弓足,一个想吃,一个情愿让吃,因而,私家菜馆,成了罗助理的餐厅。
古氏私家菜馆!
听着古风的话,吕张二人想想这几每天天暴饮暴食的环境,摸摸本身现在还饱饱的肚子,点点头,深觉得然。
开膛破肚,刮鳞去皮,摘菜切肉……
菜单A,主打菜是古风最爱好的东坡肉。别的包含清蒸桂鱼、繁华虾仁、松仁玉米、开胃金针菇、醋溜白菜等。
菜单B,主打菜是蘑菇炖肘子,别的包含红烧鲤鱼、椒盐明虾、松仁玉米、白勺菜心、酸辣土豆丝等。
古风谨慎翼翼地过了几天,没有等来蛊师的抨击。而跟着私家菜馆的开业日渐邻近,古风也只能临时将这件事情抛到了脑后。
本来,他们看着菜馆大手笔的装修投入,看着那些办事员们一每天穿的莺莺燕燕在那儿培训,再想想老板调制出来的菜咀嚼道奇特……已经对菜馆的前程有了很大的信心。
但是,真正把房产握在本技艺里,才是最让人放心的。
吕张两人在这方面也是极其用心。他们现在做的事情,跟之前地点的饭店比起来,要轻松很多。
这天,吕徒弟和张徒弟两位大厨拿着一份菜单找到古风,来向他做汇报。
“要让客人吃到八分饱,不能饿肚子,还不能吃撑了。如许才更有回味。”
再说了,罗艳当初在雇用的时候,就给了他很多帮忙。
古风对罗艳印象不错。多多打仗,把这个精炼的姐姐挖过来做本身的助手,貌似也是件不错的事情。
这不是卖的人疯了,就是买的人疯了。
不过,海城的房价,倒是给了古风一个不大不小的“欣喜”。
“哇!好香啊!我在楼下都闻到香味儿了!”
那套屋子,古风去看过。当初之以是选这套,就是因为间隔私家菜馆的位置很近,来往便利。
菜单C,主打菜是凉菜酱香肘huā,别的包含一品牛肉锅在内等,也是凉热菜各自六个。
一通忙活下来,丰厚的菜品上桌了。
因此,两人都极其珍稀这份事情。一大早两人亲身跑一趟菜市场,新奇的蔬菜、鸡鸭鱼肉拉返来。
毕竟,本身光是装修方面,就投入了几百万,固然说条约到期后,古风自傲有手腕不会被房东坐地起价,或者收渔翁之利。
这栋独立小院的位置比较方向老城区,算是中间肠带。三层小楼占空中积不小,代价相称不低,竟然要一千五百万。
这还是因为房东大哥退休,筹办到外洋去陪儿孙,本就有将房屋脱手的筹算。不然的话,这个代价恐怕还拿不下来。