“就是,多大事,我现在但是有技术的人了,明天我还能做!”
“不错,看着就好吃。”宁羽洛脸上带了笑意。“蘑菇也不错。”
“汤熬得差未几了。”一大锅的汤,现在已经煮的泛了红色,羊肉的香味也一阵阵飘出来,却没有羊肉味道重。
宁羽洛的手很快,未几时就擀出了一摞皮,有人将皮分给了世人。
世人群情纷繁。
“此次我也不看好了,毕竟食材有限嘛,不过我还是感激小洛的。”
“等小洛。”
“如何措置,你说。”食堂的世人围了上来,这么半天歇息的也差未几了,正愁没事干呢。
这一幕让四周卖力鉴戒的门生都忍不住暗笑。
“哥,不用饭?”
“包的时候先搅拌一下。”野菜太新奇,含水量很足,这些汤汁一开端被肉末接收,安排时候长了就会溢出来,再搅拌就好。如果汁水去掉,这饺子馅料就太干了,反而不美。
净水入锅,各种调味料此时才真的放出来。宁羽洛直起腰,盖上锅盖。
“还剩了一块羊肉吧?”
“会包的都来帮手吧,这些馅要包很多饺子呢。”有人号召。
“洗净,剁碎,重视保存内里的水分。”宁羽洛叮咛,“肉也一起剁碎。然后刚才的羊骨头熬上汤了没有?”
宁羽洛看看面饧的差未几,将用来擀面饼的擀面杖拿出,又拿出专做面食的案板,开端擀皮。
不过平常在这类丛林以内,只能啃一些面饼馒头饱腹,如果能抓到些猎物烤一烤,就算是很不错的日子了。
这个小队人公然谨遵宁羽洛的号令,摘来的野菜都是最顶上的嫩尖尖,鲜嫩嫩水灵灵的,一副水分充沛的模样。
“快包,快包。”中间围观的人催促,闻着这么香的馅料,他们都有点迫不及待了。“别把口水滴到盆里啊!”
野猪肉比起家养白猪固然肉质略微粗糙了一些,但是也紧致很多,炖透了吃起来一点都不吃力,反而因为耐嚼还多了些野味独占的味道。
“我感觉一定。羊肉味道重,汤还是骨头汤,这饺子恐怕不如野猪肉的。”
七八斤的肉馅,再加上十多斤的鲜嫩野菜,这馅料和出来足足几大盆。
羊肉汤往碗里一冲,一碗盛上五六个饺子,满满一大碗,上面浇上一小勺辣椒红油。
“好。”宁羽洛点点头又忙活了起来。
“我看看。”宁羽洛盖上锅,拉过一个在中间烧火。
“嗯。让忙完了的人先吃,卖力保卫的轮换着用饭。”老校长点头。“左教员安排一下。”
“本来要放香油。”有个门生摸摸头,“我说我妈做的饺子如何那么腥气。”
“哈哈,实在包饺子还挺好玩的,我感觉比吃饺子还好玩。”
“小洛,这皮这么薄啊。”
“羊肉是不是有点腻啊?”
“走开走开,你们在很烦人。”
“也不但是香油吧,小洛放了好多粉末在内里,那是甚么?”
“放这么多辣椒?”顾凯过来瞄了一眼惊奇道,“是不是太多了?”
51.红焖羊肉
“面皮竟然这么薄?”此中一人赞叹道。
大口吃肉,大口喝汤,世人仿佛找到了前辈们在无尽丛林里闯荡时候的豪情。
其别人也听到了这个动静,下认识的想要少来几个,以免前面的同窗没的吃。
“都包完了,就剩我们几个了。”
“我去!甚么味道这么香!”世人猛地提起了鼻子。
固然是喝汤,有几个饺子就行,可一人三四个也少点。
“包完了吧?”羊汤已经剩的未几了,宁羽洛又加了些净水,又放了一些调料。
“削皮切滚刀块,一会儿放出来一起炖。”羊肉比野猪肉好熟,过一会儿放了土豆和胡萝卜,不但能接收多余的油脂和辣味,让汤汁清爽中带着根茎类食品的清甜,也能增加汤汁的浓稠度,更好的挂在肉块上。