首页 > 点心之路 > 039六角酿豆腐

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“小飞啊,你这是开啥国际打趣,你才多大?一年后你结的了婚?”

“我?!我如何会。妈,有件事你要放心,我和蕾蕾固然相爱,但是我们俩之间是清明净白的,这一年我刻苦练习,插手比赛,绝对不会和蕾蕾如何,能够还会有些冷酷她,但是呢,妈,一年今后,我拿了冠军,我们也别说订婚了,我和蕾蕾,直接登记结婚!!”

“我哪敢啊,爸爸……”

“爸,那如何办,我这冠军不拿也得拿啊。”何弦将计就计,干脆以此威胁朱宇坤:“爸,我看你从速就得练习我和小楼、上官,筹办好参赛,筹办好拿奖。不然……不然……我就和花蕾私奔。”

“你们真的要插手大赛啊。”花蕾妈妈顺口问了一句。

“如何啦,亲家?!”花蕾妈妈问。

“这……这……”朱宇坤实在不晓得说点啥,站起家往厨房走:“花家姆妈,你和女儿明天就留在这里用饭吧,家常菜,随便吃吃。”

何弦在一边听着,半懂半不懂,非常替欧小楼可惜,他竟然又不在这里。以是何弦糊里胡涂看着。别人做的酿豆腐是长方块,中间胡乱掏个坑。朱宇坤做的酿豆腐切的是六角形,中间用小勺详确的挖成圆洞,仿佛一块红色螺母。剩下的豆腐边脚料并不华侈,用摒挡机打成浆,调在酱料里。上海的豆腐嫩如油脂,但朱宇坤的刀功极好,六角形豆腐重新到尾都整而不散。酿进豆腐的猪肉里搁的是香菇碎、海米碎、芹菜碎、胡萝卜碎、猪皮冻碎,另有蒜白、红椒等等配料,色彩看上去就缤纷斑斓,随后用的是麻油煎,温火,油也未几,并不煎透,只要大要金黄,拿出来一块块平铺在锡纸上,锡纸上刷过橄榄油,每块豆腐的肉上各嵌入一块扇贝肉,再刷一层油,送进了烤箱,也未几烤,三分钟,取出来,一块块叠进了铁线箍扎沙锅,将一碗调好的秘制酱汁倒入沙锅里,加盖焖煮豆腐,热气腾腾香喷喷的豆腐出锅时撒上一把细细的葱花与大葱丝,那香味的确能把天上的神仙也馋下来。

“我何……我多么当真的发誓,山可枯,海可烂,我对蕾蕾此心不改,如果我变心,天打五雷轰,出门就被车子……”何弦还没说完,嘴被朱宇坤一把捂住,不答应“儿子”说甚么死啊死的。

朱宇坤仓猝谦善的摆手,笑着答复:“我只是随便弄弄,筹办的仓猝,也不像个模样,花家姆妈不嫌弃就好。”

“也……也真啊……我和蕾蕾是真爱……”

“真的啊?!”

朱宇坤不敢轰动她,只能笑着喊:“没事没事,我儿子这鱼片浆的不对,我正训他呢,这程度如何插手大赛。”

“喏,敬爱底爸爸,这但是你本身亲口说的。”何弦捉朱宇坤的短。

“你们到底在说些甚么喽?”花蕾妈妈不耐烦地问。

“结婚?!”朱宇坤和花蕾都不成思议地瞪着何弦。

“哟,那里是用饭的表情撒?!”花蕾妈妈活力地问。

“啊……”朱宇坤不晓得如何答复,只能啊了三声。何弦顿时在边上像老母鸡一样,咯咯咯直乐。

这天年是吃迟早餐,五点就开了席。朱宇坤做了四菜一汤,四菜是米线鱼、酿豆腐、红烧肉、上汤菠菜,汤比较简朴,现做的蛋饺加上冬瓜、蕃茄和开洋煮的汤,鲜香酸爽,一道上海点心,一咬爆汁的生煎包。米线鱼和酿豆腐都是隧道的花蕾妈妈故乡菜的做法,以是一端上桌,这香味一飘散开来,花蕾妈妈心头就油但是生出一股亲热感,等动了筷子的时候感到更大,忍不住夸奖地说道:“我在家也是每天下厨房的人,这两道菜是我的故乡菜,我从小吃到大,想不到来了上海,竟然吃到这么好的味道,你还真是大厨师,天下各地的菜你是不是都会做?”

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