“行了，汤先炖着，持续做下一道菜。”上官妙然去洗了洗手。
“我，靠。甚么叫还行，我比现在市道上统统风行的小鲜肉加起来都美。“
“好的，晓得了。“
“好了，闭嘴啦，我要看妙然炒菜了。“
“晓得了。”
“等一下便能够吃了，固然炖煮上要花一点时候，但是这些菜都能够大量制作，并且在长时候的保温过程中，味道也不会窜改。”
上官妙然停止第二道菜式的制作。
“是很棒喔，这下四周的住民也会带孩子来你家店吃了呢。”何弦也拿着筷子在中间忙不迭地吃。
“好了好了，来看这里。妙然现在先把土豆上锅炖煮，同时将牛肉、胡罗卜、黄瓜切丁，与玉米粒、葱花、姜末、五香粉、盐、生抽和鸡蛋液一同搅拌拌匀，土豆煮熟后取出沥干，压成土豆泥，将土豆泥与刚才拌好的食材充分搅拌，成为馅料，然后取油豆皮摊开，像包百叶包一样包入馅料，在粘口处能够用一些水淀粉粘拢油豆皮包，制成半成品后，入油锅中小火温油炸熟，炸到金黄酥香后取出沥干多余的油。然后另起油锅，下葱姜、茄汁、白糖、盐、蘑菇精做成调味酱汁，用水淀粉勾芡后，将酱汁浇在油豆皮包上，撒上香菜、葱末，出锅。”
“你还不一样，没见你少挟一筷子啊。”孔小苗瞪他。
“只要他帅嘛。“
上官妙然持续下一道菜式的制作。
“肉馅里不消放黄酒么朱徒弟？“
“他啊，在江西的时候喝到这道汤念念不忘，明天看他写了这道汤，我就晓得他至心很喜好它。”朱宇坤笑着说，上官妙然也笑着点了点头。
“肉馅摔打上劲以后，放在一旁饧着，平底锅放油，煸炒葱末、香叶和姜蒜片，留下有食材香气的油备用。取一拳头大的肉馅捏成团，放在平底油锅上，用锅铲压平，一一制作，炸成两面略略金黄，锁住肉的汤汁便可，千万不能煎过甚。”
“我好想喝阿谁汤啊。”孔小苗咽口水。