所谓老面，也叫面起子，是每个白案徒弟安身立命的底子。
唐棠恐怕两人闹不镇静，从速岔开了话题：
杨鸣摇点头，心说没文明真可骇，萧派老祖宗的起名程度实在是太烂了！青龙、白虎之流，早就已经烂大街了，这名字太俗，俗不成耐！
杨鸣被三百年的老面吓得瞠目咋舌。
唐棠真是个行动派，当即就领着两小我，来到了楼上的员工宿舍区。现在一味居买卖残落，男区的房间根基都空了出来，两人享用了一把特级报酬，一人一个单间。
“别扯甚么洋名，你死力的拉我参赛，是不是想借大赛的热度，救活一味居？”
你如果同意了，就直接来一味居上班吧。底薪一万五，每道你做的菜品，还能够拿净利润百分之二十的抽成，能够吧？”
“金鼎厨王大赛，是由烹调协会牵头，多家省市级电视台跟拍，天下百余所餐饮企业联名援助的烹调比赛。参赛者以餐厅为单位，自在报名插手。终究的优胜团队，除了会获得意味金鼎厨王的桂冠，更会获得前所未有的媒体推行。”
秦六合没好气的白了杨鸣一眼：“你觉得我情愿？是你师父让我跟着你，怕你肇事！再说我能够担负打荷，如何就没资格参赛了！”
“你们住的远不远？楼上就是员工宿舍，我这就去给你们取钥匙！”
真正入流的白案徒弟，全都会利用老面来发面。
在中式糕点中，用酵母粉发面，是只要学徒工才会挑选的不入风行动。
“我们萧派走的是贩子线路，在奇淫巧技上，和昭、苏二派比不了。我们能在白案中占有一席之地，靠的就是四块传承三百余年的老面……”
唐棠满不在乎的一耸肩膀：“怕甚么，归正一味居也不能变得更糟了。
唐棠提出的这类底薪加提成的结算体例，是厨师长级别的大厨才有的报酬。唐棠给杨鸣开出这份筹马，可见是诚意实足。
“你们好好歇息，明天早上，就来餐厅报导。”
“那天在九龙汇，我之以是支撑叶澜，实在是为了你好。在那种环境下，你如果然赢了叶澜，恐怕……”
一旁的秦六合卖呆多时，总算有了插嘴的机遇：