首页 > 调鼎 > 第三十六章 九转大肠
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传统的九转大肠,口感上讲究软烂二字,而杨鸣却反其道行之,付与了大肠酥脆的口感。
油温不竭催生,大肠也根基码出了底味,杨鸣将大肠从腌猜中一一取出,在每结大肠的内部,填入葱丝、廖糟、甜面酱,然后将大肠过三关。
叮咛了一句以后,杨鸣端着新制的两道菜品,向前厅走去。
杨鸣接过面筋,略微在整形以后,就制成了粗如儿臂的“仿真大乌参”。
在唐潮傻小子一样挥汗如雨的时候,杨鸣起灶架锅,开端筹办卤汁。