这下可便宜了杨鸣,老刘一走,这货就捡了一块糕点,塞进了嘴里:“这位Peter先生又是起洋名,又是六号女助理的,我如何感受此人不靠谱呀!”
看到杨鸣振振有词的模样,唐棠还真有点儿被说动心了。
呈菜时,蟹壳重新翻扣回蟹身之上,重新构成整蟹的模样。门客在翻开蟹壳的那一刻,才会发明,内里另有玄机。
“哎呦,你这桂花糕如何是咸的?”
“用素斋的体例做酿飞蟹,这能行吗?这道菜但是需求螃蟹壳呈菜的!”
作为一个厨师,杨鸣天然晓得,味觉能影响人的表情乃至决策。但是他向来没想过,在构和桌上,还能玩如许的小伎俩。
杨鸣两手一摊,耸了耸肩膀。
杨鸣这副死模样实在是不耐看,唐棠强行转换了话题。
唐棠正反翻看着烫金名片,杨鸣在一旁把脖子抻成了长颈鹿,也跟着一起观瞧。
唐棠白了他一眼,明显是在怪他不打号召当场抓取糕点。固然如此,冒昧还是将茶壶也向杨鸣的面前推了推,表示他茶点共享:“不管靠不靠谱,我们总得尝尝才行。老刘没需求说瞎话,现在金沙的这几位海产供应商,应当都不会给我们供货了。”
“这位Peter人倒是好人,就是有点儿……”
“行了,你也别想了。归正我也没甚么事儿,给你做一道素酿飞蟹,你吃了就晓得了。”
杨鸣心说真是丑人多捣蛋,一个捕鱼的,还起甚么洋名字。
这道酿飞蟹,是选用四两以上的黄海飞蟹,将螃蟹肉拆出。在拆肉时,蟹身蟹脚都必须保持完整,留待最后呈盘时再次利用。
“这家伙挺成心机呀,名片上留的是六号女助理的电话。估计这位Peter,是汇源肾宝的牢固客户吧。”
这货的肩膀生硬的抽搐几下,仿佛是在cosplay帕金森晚期的霍金博士。
在名号的下方,另有两行小字:Peter先生第六号私家女助理,tel18612345678。
先不说杨鸣如何调配蟹肉的口感和味道,单单是飞蟹的蟹壳,就没有体例用其他东西代替。